آشپزی

طرز تهیه دو پیازه الو یا دو پیازه سیب زمینی

دو پیازه الو یا دو پیازه سیب زمینی غذایی جنوبی (ایران)

مواد لازم:

سیب زمینی: 2 عدد
پیاز: 2 عدد
• رب: 2 قاشق غداخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
• لیموی تازه: 1 عدد

طرز تهیه:

ابتدا پیازها را خلال کرده سرخ میکنیم.
سیب زمینیها را پوست گرفته و درشت قاچ میکنیم حدودا به اندازه تقریبی 1 سانت در 1 سانت.
بعد در ماهی تابه دیگر سیب زمینیها را سرخ میکنیم و وقتی کمی سرخ شد به پیاز اضافه میکنیم و هم زمان رب و نمک و فلفل را هم اضافه میکنیم.
من فلفل زیاد میریزم تا غذا تند بشه اینجوری خوشمزه تره. و کمی تفت میدهیم و آب را اضافه میکنیم تا سیب زمینیها کاملا بپزد.
اما نباید له شوند و هنگام آماده شدن نباید اصلا آب ته ظرف باقی بماند.
معمولا آب لیمو را هنگام سرو روی سیب زمینیها میریزند.
این غذا را با نان و سبزی و خیار ماست میل نمایید.

امتیاز شما به این مطلب:
[votes: 3 Rating: 4]
برچسب ها
نمایش بیشتر
   

دیدگاه بگذارید

  اشتراک در  
اطلاع از
بستن