طرح احداث باغ انبه با کاشت درخت و نهال انبه

کاشت درخت انبه در زمین کشاورزی

احداث باغ انبه, کاشت درخت انبه, پرورش نهال انبه, درخت انبه در ایران, میوه انبه در ایران,

برای پرورش درخت انبه و احداث باغ انبه میتوانید خودتان نهال ها را تولید کنید و یا میتوانید نهال آماده بخرید.
برای تولید نهال انبه ابتدا هسته های انبه را در گلدان بکارید (کاشت هسته انبه در گلدان) و وقتی که بزرگ شدند میتوانید آنها را با باغچه و یا باغ منتقل کنید و در وصعت بزرگ تر به پرورش این میوه بپردازید.
امروزه یک‌دوم کل محصولات انبه به کشور هند تعلق دارد.

(نام علمی انبه: Mangifera)

درخت و میوه انبه

درخت انبه قد بلندی دارد و ممکن است به ۳۵ تا ۴۰ متر برسد. قطر قسمت شاخ و برگ‌دار آن نیز می‌تواند به ۱۰ متر برسد. عمر این درخت طولانی است و برخی از درخت‌های انبه با وجود ۳۰۰ سال سن هنوز میوه می‌دهند.

رنگ برگ‌های درخت انبه در ابتدا و پس از جوانه زدن نارنجی مایل به صورتی است، که با گذشت زمان به رنگ قرمز تیره، و سپس سبز تیره در می‌آید. شکوفه‌های انبه کوچک و سفیدرنگ به صورت خوشه‌های ۱۰ تا ۴۰ سانتی‌متری هستند و رایحه‌ای همچون موگهٔ بهار دارد.

رسیدن میوه‌ها حدود ۳ تا ۶ ماه طول می‌کشد. وزن انبه‌ها می‌تواند بین ۵۰۰ گرم تا ۲٫۵ کیلوگرم باشد. رنگ و اندازهٔ انبه‌های رسیده با توجه به محیط و نور متغیر است. میوهٔ رسیده می‌تواند زرد، نارنجی، قرمز یا سبز باشد. به هنگام رسیدن میوه‌ها بوی شیرهٔ ملایمی می‌دهند و با فشار ملایمی فرو می‌روند. در وسط میوه هستهٔ درشتی است که با توجه به نوع درخت می‌تواند صاف یا دارای رشته و فیبرهایی در گوشت میوه باشد. گوشت میوه به رنگ زرد تیره و شیرین است. طعم انبه‌ها با توجه به گونه‌شان بسیار متفاوت است. به علاوه، با توجه به نوع میوه یا این که بیش از حد رسیده باشد، گوشت آن می‌تواند صاف یا رشته‌رشته‌ای باشد.

تاریخچه کشت انبه در ایران

سابقه کشت انبه در ایران به ۳۰۰ تا ۴۰۰ سال قبل می رسد. انواعی که امروزه در کشور کشت می شوند ارقامی هستند که از کشورهای پاکستان و هندوستان وارد شده اند.

بیشترین سطح زیر کشت انبه در ایران به استان هرمزگان اختصاص دارد. در استان هرمزگان سالیانه 22هزار تن و در سیستان و بلوچستان 14 هزار تن انبه تولید میشود. انبه همچنین در استان کرمان و شمال ایران هم کشت گردیده است.

فرآورده های انبه

از میوه انبه فرآورده های مختلفی از جمله مربا، کمپوت، عصاره و انواع مختلف چاشنی ها تهیه می شود.
همچنین از میوه های نارس و کوچک هم در تهیه ترشی استفاده می شود. در مناطقی مانند هندوستان، مغز هسته انبه به صورت پودر درآمده و برای مصارف خوراکی استفاده می شود. انبه منبع غنی از ویتامین های A و C بوده و حدود ۱% نیز پروتئین دارد. برای انبه مصارف متعدد پزشکی نیز معرفی شده است.

از چوب درخت انبه هم برای ساخت مبلمان و آلات موسیقی استفاده میشود.

اين ميوه با خصوصيات متعدد، امروزه به عنوان ماده اوليه بسياري از فرآورده ها مي باشد.

انواع نهال انبه

  1. نهال انبه آلفوسو (Alphonso) (هند)
  2. نهال انبه آملی (Amelie) (آفریقای غربی)
  3. نهال انبه آرومانيس (Arumanis) (اندونزي)
  4. نهال انبه بنگالورا (Bangalora)(هند)
  5. نهال انبه بانگاناپالي (Bangannapalli)(هند)
  6. نهال انبه بمبئي گرين (Bombay green) (هند)
  7. نهال انبه بوربون (Bourbon) (برزيل)
  8. نهال انبه كامبوديانا (Cambodiana) (ويتنام)
  9. نهال انبه كارابائو (Carabao) (فيليپين)
  10. نهال انبه چوسا (Chausa) (هند)
  11. نهال انبه كورا كائودبوي (Coracao de Boi) (برزيل)
  12. نهال انبه داشهاري (Dashehari) (هند)
  13. نهال انبه اسپادا (Espada) (برزیل)
  14. نهال انبه اکسترما (Extrema) (برزیل)
  15. نهال انبه فجری (Fajri) (هند)
  16. نهال انبه فرناندین (Fernandin) (هند)
  17. نهال انبه فلوریگون (Florigon) (فلوریدا)
  18. نهال انبه گلن (Glenn) (فلوریدا)
  19. نهال انبه گولک (Golek) (اندونزی)
  20. نهال انبه گلاب خاس (Gulabkhas) (هند)
  21. نهال انبه هایدن (Haden) (فلوریدا)
  22. نهال انبه هیمساگار (Himsagar) (هند)
  23. نهال انبه هندی (Hindi) (مصر)
  24. نهال انبه ایروین (Irwin) (فلوریدا)
  25. نهال انبه ايتاماراكا (Itamaraca) (برزيل)
  26. نهال انبه جامادار (Jamadar) (هند)
  27. نهال انبه جولي (Julie) (جزاير هند غربي (West indies))
  28. نهال انبه كيت (Keitt) (فلوريدا)
  29. نهال انبه كنسينگتون (Kendington) (استراليا)
  30. نهال انبه كسار (Kesar) (هند)
  31. نهال انبه كريشنابهوگ (Krishnabhog) (هند)
  32. كيوساووي (Kyo savoy) (تايلند)
  33. نهال انبه لانگرا (Langra) (هند)
  34. نهال انبه مبروكا (Mabrouka) (مصر)
  35. نهال انبه مادام فرانسيس (Madame Francis) (هائيتي)
  36. نهال انبه مي‏دو (Madu) (اندونزي)
  37. نهال انبه ماليكا (هند)
  38. نهال انبه مانيلا (Manila) (مكزيك)
  39. نهال انبه مانزانيلو- نانز (Manzanillo-Nunez) (مكزيك)
  40. نهال انبه مايا (Maya) (اسرائيل)
  41. نهال انبه مالگوآ (Mulgoa) (هند تا فلوريدا)
  42. نهال انبه داك ماي (Nam Doc mai) (تايلند)
  43. نهال انبه نائومي (Naomi) (اسرائيل)
  44. نهال انبه نيلوم (Neelum) (هند)
  45. نهال انبه ناوان چان (Nuwun chan) (تايلند)
  46. نهال انبه اكرانگ (Okrung) (تايلند)
  47. نهال انبه اوستين (Osteen) (فلوريدا)
  48. نهال انبه پايري (Pairi) (هند)
  49. نهال انبه پالمر (Palmer) (فلوريدا)
  50. نهال انبه راجاپوري (Rajapuri) (هند)
  51. نهال انبه آر2 ايي 2 (R2E2) (استراليا)
  52. نهال انبه روزا (برزيل)
  53. نهال انبه سابينا (Sabina) (برزيل)
  54.  نهال انبه سنسيشن (Sensation) (فلوريدا)
  55. نهال انبه سووارنارخا (Suarnarekha) (هند)
  56. نهال انبه تاهار (Tahar) (اسرائيل)
  57. نهال انبه تامي آتكينز (Tommy Atkins) (فلوريدا)
  58. نهال انبه توتاپوري (Totapuri) (هند)
  59. نهال انبه تورپنتين (جزاير هند غربي)
  60. نهال انبه وان ديك (Van dyke) (فلوريدا)
  61. نهال انبه والناتو (Valienato) (كلمبيا)
  62. نهال انبه زرد آلو (Zardalu) (هند)
  63. نهال انبه زيل (Zill) (فلوريدا)

احداث باغ انبه

برای احداث باغ انبه ابتدا بايد به دقت، نیازهای آب و هوای منطقه ای و نوع خاک، منبع تأمين آب و ميزان سرمايه مورد نياز جهت احداث باغ انبه مورد بررسی قرار گيرد.
درخت انبه بسیار سریع رشد می‌کند و دارای برگهای بزرگ و همیشه سبز است. در پاییز یا اوایل زمستان شکوفه می‌دهد و در اردیبهشت و خرداد میوه می‌دهید.

درختان پیوندی انبه پس از ۴ تا ۵ سال شروع به تولید میوه می کنند.

کاشت درخت انبه و نهال های پیوندی انبه:

کاشت درخت انبه در باغ انبه: انتقال نهال باید در شروع فصل بارندگی انجام گیرد. درختان پیوندی را در سطح ۱۲×۱۲ متر و درختان غیرپیوندی را باید در سطح ۱۴×۱۴ متر کشت نمود. عمق چاله ها ۱ متر و طول و عرض چاله هم ۱ متر باشد. خاک سطح الارض و تحت الارض را از هم جدا کرده و سپس خاک سطح الارض را با یک حلب ۲۰ لیتری که حیوانی یا کمپوست مخلوط نمود و چاله را از این مخلوط پر کرد. خاک اطراف گیاه را با پا سفت کنید و از خاک تحت الارض برای حلقه دور درخت استفاده کنید.

نهال های پيوندی با سن يكسال مناسب كاشت در زمين اصلي هستند. بهترين زمان كاشت نهال های پيوندی اوايل فصل بهار (بهمن ماه در شرايط جنوب شرق كشور) يا پاييز است. دو نكته بسيار مهم بايد در زمان كاشت رعايت گردد:
1- توده خاک اطراف ريشه نهال ( حداقل يک كيلوگرم) در زمان كاشت حفظ شود.

2- نهال طوري كاشته شود كه محل پيوند بالاتر از سطح خاك قرار گيرد.

نور مناسب کشت انبه:

نور مناسب باغ انبه: جوانه‌های انبه نیازمند روشنایی هستند، اما نه نور مستقیم خورشید؛ به عبارت دیگر اولین گزینه برای رشد، فراهم کردن نور زیاد برای جوانه‌ها است.

آبیاری مناسب کشت انبه برای داشتن میوه های بهتر:

روش آبیاری باغ انبه: آبیاری را منظم و به روش صحیح انجام دهید. انبه مانند بسیاری ازمیوه‌های گرمسیری، در دره‌های متناوب خشک و مرطوب رشد می‌کند. دانه به‌طور منظم نیاز به رطوبت دارد تا جوانه بزند.

آبیاری درختان انبه بستگی مستقیم به شرایط آب و هوایی و میزان بارندگی دارد.

به طور کلی، نهال های جوان انبه به ۳۰-۲۰ لیتر آب در هر ۴ تا ۵ روز در ۳-۲ ماه نخست استقرار گیاه نیاز دارند. برای بقیه ایام در سال اول، مقدار آب آبیاری ممکن است به ۴۰ الی ۵۰ لیتر در ۷ تا ۱۰ روز افزایش یابد.

در طول سال دوم مقدار آبیاری تا حدود ۱۰۰ الی ۱۵۰ لیتر در هر ۱۰ روز افزایش می یابد. آبیاری بیشتر در طول دوره خشک سال ممکن است لازم باشد. در سال سوم ۳۰۰-۲۰۰ لیتر برای هر درخت در هر ۱۵ روز یک بار کافی می باشد. میزان آبیاری را با توجه به شرایط خاک و میزان و طول دوره بارندگی می توان کم یا زیاد و دور آبیاری را کوتاه یا بلند نمود.

برای درختان بارده، مخصوصا در مناطق گرمسیری، داشتن یک دوره خشکی ۴-۳ ماهه قبل از گلدهی برای تولید قابل اطمینان مطلوب است. این ویژگی در مناطقی که دوره گلدهی با یک دوره خشک طبیعی مصادف شود، تأمین می گردد.

در مناطق خشک، آبیاری پس از ظهور گل آذین ها و آغاز میوه نشینی و در طول ۶-۴ هفته اول رشد میوه مطلوب می باشد. درختان ۴ ساله ممکن است حدود ۵۰۰-۴۰۰ لیتر آب برای هر درخت هر دو هفته یک بار نیاز داشته باشند.
به محض اینکه میوه ها به مرحله بلوغ رسیدند آبیاری بایستی کاملا قطع گردد. زیرا شرایط خشک برای تجمع قند بیشتر مطلوب است.

آبیاری سنگین، پس از برداشت محصول جهت تحریک رشد رویشی جدید از سر گرفته می شود.
در مناطق گرمسیری  دارای باران های موسمی، پایان برداشت میوه با فصل بارندگی توأم می گردد، لذا معمولا نیازی به انجام عملیات آبیاری نمی باشد. در باغ های جدید در مناطق نیمه گرمسیری، آبیاری موضعی به کار می رود. انتخاب وسایل آبیاری و مدیریت آن باید بر اساس ظرفیت و توانایی انتقال آب و توانایی اقتصادی صورت پذیرد.

خاک مناسب کشت انبه:

شرایط خاک باغ انبه: خاک را با کود گیاهی مغذی کنید؛ اگر می‌خواهید در گلدان، دانه انبه بکارید خاک باید با زهکشی بسیارعالی باشد.

انبه در انواع گوناگونی از خاک هایی که زهکشی مناسبی داشته باشند، رشدمی کنند. این درخت به فضا زیادی برای رشد و گسترش ریشه نیاز دارد، و لذا خاک های کم عمق برای آن مناسب نیستند. به لحاظ نوع خاک، خاک های شنی لومی و نیمه سنگین مناسب تر بوده و خاک های سنگین، شنی سبک و دارای املاح نمکی و یا حالت ماندابی، نامناسب می باشند. زهکشی به خصوص در اوایل دوره رشد ضروری است و به طور کلی سطح آب زیرزمینی نبایستی از عمق ۸/۱ تا ۵/۲ متر بالاتر باشد. مناسب ترین PH خاک برای کشت انبه بین ۵/۵ تا ۷ میباشد.

کود مناسب کشت انبه:

کود موردنیاز برای باغ انبه: کود دادن باید منظم و به صورت یک بار در ماه حتی در زمستان انجام گیرد.

برای رشد مناسب گیاه انبه باید هر سال از کودهای شیمیایی استفاده نمود. میزان مصرف کودشیمیایی در سال اول بعد از کاشت گیاه بوده و در سال های بعد همزمان با شروع فصل بارندگی خواهد بود.

مصرف کودهای ازتی قبل از شکوفه دهی درخت درتثبیت میوه موثر است.

کاربرد محلول های حاوی ریزمغذی شامل مس ، روی ، منگنز ، و بر نیز مفید است. این کار بهتر است که در سال های اول کاشت سه بار در سال و در سال های بعد حداقل یک بار در سال صورت بگیرد.

بهترین زمان برای مصرف کودحیوانی اوایل آذر و دی ماه و مصرف کودهای ازته و فسفره در اواسط بهمن ماه موثرتراست.

برداشت میوه انبه

برداشت میوه های باغ انبه: درخت انبه از سال چهارم یا پنجم بعد از کاشت شروع به میوه دادن می کند و بعد از ۸ سال میزان تولید آن افزایش می یابد. در ۲۰ سالگی به رشد کامل می رسد.
هر درخت باید در سال بین ۲۰۰ تا ۵۰۰ عدد میوه تولید نماید. بعضی از ارقام در سال می توانند ۱۰۰ عدد میوه تولید نمایند. از نظر تولید، ارقام انبه نظم و هماهنگی ندارند به طوری که در یک برداشت کم از نظر تعداد امکان افزایش کیفیت میوه وجود دارد.
معمولا از گلدهی تا زمان رسیدن میوه ها ۳ تا ۶ ماه طور می کشد. برداشت میوه ها با تغییر رنگ آن از سبز به زرد شروع می شود و معمولا در این حالت بریکس میوه بیشتر از ۷ می باشد. میوه ها را باید در فواصل زمانی منظم برداشت نمود. میوه ها را به آرامی در دست گرفته و میچینند و سپس بسته بندی می نمایند.
میوه ها همراه با ۵ تا ۱۰ سانتی متر از دم میوه چیده می شود. برای جلوگیری از شکستن شاخه های درخت در زمان برداشت از نردبان یابالابرها باید استفاده نمود.

حمل و نقل و بسته بندی میوه انبه بعد از برداشت

برای بسته بندی این محصول در کارتن باید نکات ذیل را رعایت نمود:
1. کف کارتن از نوع مقوای سه لای سنگین و در آن ترجیحاًتلسکوپی باشد و از انواع دای کاتی دردار نیز می توان استفاده نمود.
۲. کارتن های مورد استفاده، تمیز، نو، خشک و عاری از بو بوده و اثر نامطلوب روی سطح خارجی یا کیفیت میوه نداشته باشد.
۳. در کارتن های پنج کیلویی به صورت یک ردیفه با استفاده از شبکه های سلولزی بین میوه ها بسته بندی شود.

برای حمل و نقل و صادرات میوه باید دم میوه ها را تا ۲ سانتی متر کوتاه نموده و شستشو می دهیم تا مواد زاید و بقایای سم از بین برود و سپس در جعبه قرار می دهیم.

میوه انبه باید یک هفته قبل از رسیدن کامل چیده شود و در حرارت ۹ درجه سیلسیوس با رطوبت نسبی ۹۰ ـ ۸۵ درصد با ماشین یخچال دار حمل شود.

شرایط نگهداری میوه انبه در انبار

برای نگهداری انبه در انبار باید شرایط زیر رعایت گردد:
۱. کارتن های میوه باید به طور منظم به نحوی در انبار قرار داده شوند که جریان هوا بین آنها آزادانه برقرار باشد.
۲. رطوبت نسبی انبار ۹۰ ـ ۸۵ درصد و حرارت آن ۲۰ ـ ۱۶ درجه سلسیوس باشد.
۳. در صورت رعایت شرایط فوق میوه را به مدت ۲۱ ـ‌۱۴ روز می توان در انبار نگهداری نمود.

امتیاز شما به این مطلب
[votes: 6 Rating: 3.2]
برچسب ها

تبلیغات

تبلیغات 1

دستگاه جوجه کشی حرفه ای

دستگاه جوجه کشی حرفه ای Easy Bator 6 نمونه متفاوت در صنعتی جوجه کشی کشور ، مناسب برای جوجه کشی از پرندگان زینتی و گران تخم.کیفیت جهانی با راندمان جوجه کشی عالی و قیمت مناسب عرضه در فروشگاه اینترنتی EIG-SHOP.

تبلیغات 2

دستگاه جوجه کشی خارجی

فروش ویژه دستگاه جوجه کشی خارجی ، ساخت کره جنوبی در مدل ها و ظرفیت های مختلف مناسب برای جوجه کشی از تمامی پرندگان و خزندگان تخم گذار اهلی و زینتی با راندمانی فوق العاده عرضه در فروشگاه اینترنتی EIG-SHOP.

مطالب مرتبط

دیدگاه بگذارید

  اشتراک در  
اطلاع از
بستن