exbonds
بدون دسته بندی

طرز تهیه آش ماست

آش ماست سفید رنگ و خوش مزه

تعداد : ۸ – ۶ نفر – زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه – زمان پخت : ۶۰ دقیقه – سطح دشواری : متوسط

آش ماست همچون آش رشته یکی از خوشمزه ترین آش ها است و به نسبت آش های دیگر سبکتر و آسان تر تهیه می شود. این آش در بسیاری از استان ها و شهرهای ایران پخته می شود، هر چند که در استان کردستان بیشتر در مهمانی ها، عروسی ها و خصوصا برای پاگشای عروس آماده می شود.

مواد لازم برای آش ماست:

نخود و لوبیا: از شب قبل خیس شده از هر دو 1 پیمانه
• بلغور و برنج: از قبل خیس شده از هر دو 1 پیمانه
• عدس: خیس شده نیم پیمانه
• سبزی آش: گشنیز – جعفری – پیازچه یا تره – برگ چغندر یا اسفناج – از هر کدام یک دسته متوسط
• شوید و ریحان و نعناع کمی
• سیر: 2-3 حبه در صورت تمایل
• پیاز: 1عدد درشت
• گوجه فرنگی: 1عدد متوسط
• نمک فلفل زرد چوبه
• ماست چکیده

طرز تهیه آش ماست:

پیاز را خرد کنید و سرخ کنید نمک و زرد چوبه و فلفل بزنید گوجه فرنگی را خرد کنید و اضافه کنید اگر نخود و لوبیا پخته داشتید که با سبزیها باهم اضافه کنید وگرنه همراه با برنج و بلغور اضافه میکنیم و برنج و بلغور را اضافه کنید و اب اضافه کنید و بزارید بپزه وقتی نخود لوبیا پخت سبزی را بشورید ریز خرد کنید سیرها را به دو یا سه قسمت قاچ کنید و با سبزیها و عدس به اش اضافه کنید و بزارید تا بپزه، زمان بدید تا اش با حرارته کم جا بیوفته و لعاب دار بشه و بعد پخت اش را با ماست مخلوط کنید و سرو کنید. به حدی باید ماست داخل اش بریزید که رنگش کمی سفید بشه. ماست رو داغ به اش اضافه نکنید میبره. ابتدا ماست رو با مقدار کمی اش مخلوط کنید و بعد به مابقی اش اضافه کنید.
ماست رو به مقداری از اش اضافه کنید که قراره همون موقع خورده بشه. چون اگر آش مخلوط شده با ماست بمونه بعدا که بخواهید گرمش کنید ماستش میبره.

0 0 رای
امتیاز مقاله

سلب مسئولیت مانیتورینگ بیگ والت
بیگ والت یک سیستم مانیتورینگ است نه معرفی سایت های معتبر پس این سایت هیچگونه ارتباطی با پروژه های معرفی شده در سایت ندارد. سرمایه گذاری در پروژه های آنلاین همانند پروژه های فیزیکی دارای ریسک بوده و تصمیم به سرمایه گذاری و هر گونه سود و زیان به عهده‌ی شخص شماست. چنانچه به هر دلیل فکر می‌کنید نمی‌توانید در این تجارت موفق باشید از هر گونه سرمایه گذاری در پروژه‌ها جداً بپرهیزید. همه بنرها و پیوندها در اینجا فقط تبلیغات هستند. ما هیچ تبلیغی را تأیید یا تضمین نمی کنیم.
[بیشتر...]

برچسب ها
مشترک شدن
اطلاع از
guest
0 پرسش و پاسخ کاربران
Inline Feedbacks
مشاهده همه نظرات
دکمه بازگشت به بالا
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x
بستن