آشپزی

طرز تهیه خوراک ارتیچوک کنگر فرنگی

خوراک ارتیچوک خوراکی خوشمزه

مواد لازم:

• ارتی چوک: 3 عدد
پیاز: 1 عدد
• رب: 1 قاشق غذا خوری
تخم مرغ: 2 عدد
• فلفل و زرد چوبه و نمک
لیمو ترش: 1 عدد

طرز تهیه:

(ارتی چوک فقط مغزش قابل خوردن هست هرچی برگ سبز داره باید دور ریخته بشه و همچنین پرچم وسط گیاه باید پاک بشه).
از این گیاه به این گندگی یه تیکه کوچولو وسطش براتون میمونه که نرم و خوشمزست.
ارتی چوک ها رو تمیز کنید و بلافاصله با لیمو ترش آغشته کنید که سیاه نشن وارتی چوکس ها رو قاچ کنید. و با همون لیمو ترش و کمی آب بزارید تا بپزن.
پیاز داغ درست کنید زردچوبه و فلفل بزنید و 1 قاشق رب رو اضافه کنید و تفت بدید. و بعد ارتی چوکس های پخته و خرد شده را به پیاز داغ اضافه کنید و تفت بدید. و 2 تا تخم مرغ بشکنید توش و هم بزنید بزارید تخم مرغ ها ببندند و با ماست و سیر و نون سرو کنید.

امتیاز شما به این مطلب:
[votes: 1 Rating: 3]
برچسب ها
نمایش بیشتر
   

دیدگاه بگذارید

اولین نفری باشید که دیدگاه می‌گذارد

  اشتراک در  
اطلاع از
بستن