آشپزی

طرز تهیه سالاد کوسکوس

سالاد کوسکوس یا کوز کوز (Couscous)

مواد لازم:

• کوسکوس: 1پیمانه خیس شده
• پیاز قرمز: 1 عدد
• پیازچه: نصف پیمانه
گوجه فرنگی گیلاسی
• فلفل دلمه ای: 1عدد
• سرکه بالزامیک: 1/4 پیمانه
لیمو ترش: 1عدد
• جعفری: ریز خرد شده 3 قاشق غذا خوری
نمک

طرز تهیه:

کوسکوس را با نیم پیمانه آب گرم خیس کنید به مدت 20 دقیقه (بعضی ها با آب مرغ هم خیس میکنند). فلفل دلمه ای را کبابی کنید، پوستش را بگیرید و نگینی خرد کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و تفت بدید تا سبک بشه و از روی حرارت بردارید و گوجه فرنگی ها را از وسط دو نیم کنید و پیازچه را ریز خرد کنید و همه مواد را با کوسکوس مخلوط کنید و سرکه و آب لیمو ترش تازه و نمک را به سالاد اضافه کنید.

امتیاز شما به این مطلب:
[votes: 0 Rating: 0]
برچسب ها
نمایش بیشتر
   

دیدگاه بگذارید

اولین نفری باشید که دیدگاه می‌گذارد

  اشتراک در  
اطلاع از
بستن