آشپزی

طرز تهیه سوپ اسفناج

سوپ اسفناج سبز رنگ و دلچسب

مواد لازم:

اسفناج: نیم کیلو
پیاز: نصف یک عدد
خامه و یا شیر: 1 پیمانه
فلفل سیاه و فلفل قرمز و نمک
• آب یا آب مرغ: 2 پیمانه
• کره: 2 قاشق غذا خوری
• آرد: 2 قاشق غذا خوری

طرز تهیه:

پیاز را خلال کنید و با کره تفت بدید.
تا سبک بشه فلفل ها را اضافه کنید و اسفناج های شسته شده رو بریزید تفت بدید وقتی اسفناجها نرم شدن و آبشون کشیده شد. آرد را بریزید و باز تفت بدید.
آب یا آب مرغ را اضافه کنید به همراه اسفناج ها و در قابلمه رو بزارید تا بپزد.
وقتی آب به جوش اومد سوپ رو با بلندر میکس کنید تا پوره بشه و اگر آب نیاز داشت آب جوشیده بریزید و بزارید کمی غلیظ بشه و بعد زیر حرارت را خاموش کنید و نصف خامه را اضافه کنید.
و موقع سرو نصف دیگرش رو اضافه کنید (اگر از شیر استفاده میکنید همه شیر رو یک جا اضافه کنید).

به این مطلب امتیاز دهید
برچسب ها
اسفناج انواع سوپ سوپ
کانال تلگرام بیگ والت

نظرات کاربران

avatar
  اشتراک در  
اطلاع از
دکمه بازگشت به بالا
بستن