آشپزی

طرز تهیه سوپ هویج

سوپ هویج یه سوپ خیلی سبک و خوشمزه

مواد لازم :

هویج: ۲ عدد درشت
• کره: ۳ قاشق غذا خوری
• آرد: ۳ قاشق غذا خوری
• زرد تخم مرغ: ۱ عدد
آب یا آب سبزیجات: 5 لیوان
شیر: ۱ لیوان
نمک و فلفل سیاه

طرز تهیه:

این دستور با اب مرغ تهیه میشه که میتونید به جاش از اب معمولی هم استفاده کنید. هویج هارو رنده کنید و با 2 قاشق کره کمی‌ تفت بدید و 1 لیوان آب اضافه کنید تا بپزه بعد بقیه اب یا اب سبزیجات رو اضافه کنید. در ظرف دیگه کره را آب کنید آرد را اضافه و خیلی‌ کم تفت بدید. شیر را کم کم بهش اضافه و همزمان هم بزنید تا غلیظ بشه از روی حرارت بردارید و زرد تخم مرغ رو با 2-3 قاشق آب مخلوط کنید و به شیر اضافه کنید و خوب هم بزنید هویج که پخت میکس کنید تا به شکل پوره در بیاد مواد شیر و زرده تخم مرغ رو بهش اضافه کنید نمک و فلفل سیاه بزنید و ۱ قاشق سر صاف فلفل بزنید. زیر حرارت رو کم کنید تا وقتی‌ که سوپ غلیظ بشه و سوپ رو داغ سرو کنید.

امتیاز شما به این مطلب:
[votes: 0 Rating: 0]
برچسب ها
نمایش بیشتر

دیدگاه بگذارید

  اشتراک در  
اطلاع از
بستن