آشپزی

طرز تهیه پفک مرنگ

شیرینی پفکی بسیار خوشمزه

مواد لازم:

سفیده تخم مرغ: 2 عدد
• پودر قند: 2/3 پیمانه
• کرم تارتار: 1/4 قاشق چای خوری
• وانیل: 1 قاشق چای خوری
• اسانس: دلخواه

طرز تهیه:

سفیده تخم مرغها رو بریزید داخل میکسر و خیلی کم مخلوط کنید تا کمی کف کنه و بعد پودرکرم تار تار رو اضافه کنید و همونطور که دارید هم میزنید بهش آروم آروم پودر شکر رو اضافه کنید.
مواد رو به اندازه ای هم بزنید که کاملا سفت و پفکی و به اصطلاح ابری بشه و در آخر وانیل و اسانس را اضافه و باز هم بزنید.
میتونید در این مرحله کمی گردوی خرد شده هم به مواد اضافه کنید(دلخواه) و یا میتونید با اضافه کردن رنگ خوراکی به رنگ دلخواهتون درشون بیارید.
بعد توی قیف بریزید و هر شکلی که دوست داشتید روی سینی فر که توش کاغذ روغنی و یا فویل پهن کردید شکل بزنید
بزارید داخل فر روی 275 درجه فارنهایت که از قبل گرم کرده بودید به مدت 50 دقیقه تا بپزن.
بعد از پخت بزارید خوب خنک بشن و بعد از سینی جداشون کنید.

امتیاز شما به این مطلب:
[votes: 0 Rating: 0]
برچسب ها
نمایش بیشتر
   

دیدگاه بگذارید

اولین نفری باشید که دیدگاه می‌گذارد

  اشتراک در  
اطلاع از
بستن