آشپزی

طرز تهیه چیلی بین با نان ترتیلا و سس قرمز

چیلی بین غذایی خوشمزه

مواد لازم:

• نان ترتیلا
• لوبیا: 2 پیمانه خیس شده
• فلفل دلمه ای سبز: نصف یک عدد
پیاز درشت: نصف یک عدد
• ادویه ها شامل: زیره، فلفل قرمز، پاپریکا، سیر، پیاز، دارچین،  زردچوبه، سماق، گرم ماسالا، از هر کدام 1 قاشق چای خوری و مقداری نمک
• سیر: ریز خرد شده 1 قاشق غذا خوری
• رب: 1 قاشق غذا خوری
• پنیر چدار یا مازورلا: به مقدار لازم برای روی چیلی

برای سس قرمز:

گوجه فرنگی: 2 عدد
• رب: 1 قاشق غذا خوری
• پودر چیلی قرمز: 1 قاشق چای خوری
• زیره: 1 قاشق چای خوری
• روغن مایع: 1 قاشق چای خوری

طرز تهیه:

لوبیاها را داخل قابلمه بریزید پیاز و فلفل و ادویه ها را اضافه کنید.
لوبیاها تون اگر از قبل پخته باشن که چه بهتر زمان کمتری برای پخت مصرف میکنید. و بهش 1 قاشق رب و مقداری آب اضافه کنید بزارید آرام برای 3 – 4 ساعت کاملا جا بیفته.
اما هر از گاهی مخلوطش کنید تا ته نگیره باید لوبیاها له بشن و آبش کم بشه و غلیظ. بعد با بلندر پورش کنید.
داخل هر نان ترتیلا 2 قاشق پر از مواد لوبیا بریزید. و بعد رولش کنید.
داخل ظرف بچینید و برای 5 – 6 دقیقه بزارید داخل فر روی 350 درجه فارنهایت بعد از فر خارج کنید و روش پنیر مازورلا یا چدار بریزید زیاد بریزید تا روی نان را بگیرد. و بزارید داخل فر تا پنیر آب شود اما نه طلایی.
بعد توی ظرف سرو بکشید و روش سس قرمز که آماده کرده اید بریزید.
این غذا بلافاصله باید سرو بشه نباید پنیرش خنک بشه.
برای سس قرمز 1 قاشق روغن رو بریزید داخل ماهی تابه و زیره را اضافه کنید و تفت بدید و بعد گوجه خرد شده را اضافه کنید و رب رو هم همینطور و کمی آب بریزید تا گوجه ها له بشن و سس غلیظ بشه.

امتیاز شما به این مطلب:
[votes: 0 Rating: 0]
برچسب ها
نمایش بیشتر

تبلیغات

تبلیغات 1

دستگاه جوجه کشی حرفه ای

دستگاه جوجه کشی حرفه ای Easy Bator 6 نمونه متفاوت در صنعتی جوجه کشی کشور ، مناسب برای جوجه کشی از پرندگان زینتی و گران تخم.کیفیت جهانی با راندمان جوجه کشی عالی و قیمت مناسب عرضه در فروشگاه اینترنتی EIG-SHOP.

تبلیغات 2

دستگاه جوجه کشی خارجی

فروش ویژه دستگاه جوجه کشی خارجی ، ساخت کره جنوبی در مدل ها و ظرفیت های مختلف مناسب برای جوجه کشی از تمامی پرندگان و خزندگان تخم گذار اهلی و زینتی با راندمانی فوق العاده عرضه در فروشگاه اینترنتی EIG-SHOP.

دیدگاه بگذارید

  اشتراک در  
اطلاع از
بستن