آشپزیسبک زندگی

طرز تهیه کوکو کدو و پنیر فتا

کوکو بسیار خوشمزه و ترد

مواد لازم:

• کدو: 2 عدد درشت
نمک: 2  قاشق چای خوری
• شوید: 5 شاخه
• جعفری: 5 شاخه
فلفل سیاه: 1/2 قاشق چای خوری
• پودر پیاز: 1 قاشق چای خوری
• زیره: 1/3 قاشق چای خوری
• پنیر فتا: 80 گرم
• پنیر موزارلا: 30 گرم رنده شده
تخم مرغ: 1 عدد
• آرد: 3/4 پیمانه
• آرد سوخاری: 3/4 پیمانه

طرز تهیه:

کدو ها رو رنده درشت کنید و داخل یک کاسه بزرگ بریزید و روش یک قاشق چای خوری نمک بپاشید و مخلوط کنید و بزارید کنار به مدت 10 دقیقه بعد از این مدت کدوها رو بریزید داخل یک دستمال کتان تمیز و خوب فشاربدید تا آب کدوها خارج بشه و بعد کدوها رو بریزید داخل یک ظرف بزرگ  بهش شوید و جعفری خرد شده، پنیر خردشده، فلفل سیاه، پودر پیاز، زیره و تخم مرغ رو اضافه و مخلوط کنید. پنیرها رو همراه ارد ها اضافه کنید و با دست خوب مخلوط کنید. تکه هایی از مواد جدا کنید و شکل بدید (زیاد درشت درست نکنید)  داخل تابه که خیلی کم روغن ریختید با حرارت متوسط بزارید کوکوها بپزند. اگر حرارت زیاد باشه وسط کوکوهاتون خام میمونه پس حتما حرارت رو روی متوسط تنظیم کنید.

به این مطلب امتیاز دهید 🙂
[votes: 0 Rating: 0]

جدیدترین اخبار و اطلاع رسانی‌ها در کانال تلگرام ما

برچسب ها

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن