پرورش ماهی داخل قفس در دریا

پرورش ماهی در قفس، نگاهی جدید به پرورش آبزیان در دریا

پرورش ماهی در قفس

یکی از روش‌های موثر که این روزها در بسیاری از کشورهای دنیا مورد استفاده قرار می‌گیرد پرورش ماهی در قفس است که در این روش ماهی محصور در یک قفس در منابع آبی پرورش داده می‌شود و ماهی درون یک قفس یا سبد قرار می‌گیرد و آب به صورت آزاد بین منبع آبی و قفس در جریان است.

امروزه پرورش ماهی در قفس هم مورد توجه محققین و هم پرورش دهندگان قرار گرفته است. عواملی مانند افزایش مصرف جهانی ماهی، کاهش صید ماهیان دریایی و سودآور و اقتصادی بودن باعث شده که توجه به پرورش ماهی در قفس افزایش یابد. صید و پرورش ماهی به روش‌های قدیمی علاوه بر سختی کار، نیازمند به فضاهای خاص بوده و هزینه تمام شده بالا باعث می‌گردد که تولیدکننده و مصرف کننده هر دو ناراضی باشند. از این رو است که به وجود آوردن راهکارهای جایگزین می تواند برای رفع این مشکلات چاره‌ساز باشد که از آن جمله می توان به استخرهای پرورش ماهی در قفس اشاره کرد. با ماهمراه باشید.

معرفی طرح

بطور کلی پرورش ماهی با هدف تولید اقتصادی تحت چهار سامانه انجام می‌شود که شامل پرورش در استخرهای رو باز خاکی و پرورش در استخرهای سرپوشیده گلخانه‌ای، در تانک و یا در قفس است. پرورش ماهی در قفس سامانه‌ای است که ماهی، محصور در یک قفس در منابع آبی پرورش داده می‌شود. در این روش ماهی درون یک قفس یا سبد قرار می‌گیرد و آب به صورت آزاد بین منبع آبی و قفس در جریان است.

چشم انداز توسعه طرح

ترویج صنعت پرورش آبزیان در قفس می‌تواند شامل آبزیان حلال با هدف بازارهای داخلی و کشورهای مسلمان باشد، در عین حال بسیاری از گونه‌های غیر ماکول نیز با اهداف صادراتی می‌توانند در این صنعت جایگاه داشته باشند. روند منظم و قابل برنامه‌ریزی تولید محصول به روش Cage Culture می‌تواند صنایع متعددی مانند کنسروسازی، تولید پودر، بسته‌بندی و فیله‌کنی را به خوبی تغذیه نموده و بازدهی این صنایع را به حداکثر برساند. به بیان دیگر، این روش می‌تواند سنگ بنای ایجاد مجتمع‌ها و یا خوشه‌های شیلاتی شده و از نوسانات رایج در روش صید سنتی در امان باشد.

قابلیت دیگر روش Cage Culture اشتغالزایی آن بوده که به ویژه در مناطق محروم و توسعه نیافته می‌تواند برای گروه‌های بزرگی از مردم شغل و رفاه تامین کند. همچنین این روش می‌تواند جایگزین خوبی برای روش‌های منسوخی نظیر صید پره و یا استفاده از قایق‌ها و لنج‌های نامطمئن باشد.

پرورش ماهی در قفس مانند هر کسب و کار دیگر دربرگیرنده الزامات، ظرفیت‌ها و فرصت‌هایی است که مدیریت این موارد می‌تواند ضامن موفقیت طرح باشد. با توجه به ابعاد و ویژگی‌های طرح می‌توان آن را به صورت نامحدود گسترش داد و پیوند ساختاری از طریق نقاط تماس متعددی با کسب و کارهای دیگر ایجاد کرد.

مزایای پرورش ماهی در قفس در منابع آبی

کاهش هزینه نسبت به پرورش ماهی در استخرهای خاکی یا سیستم‌های مدار بسته، مدیریت آسانتر و کم هزینه‌تر، سهولت در مشاهده و بررسی میزان تغذیه ماهی و سلامت آنها، سهولت و اقتصادی بودن درمان بر علیه انگل ها و بیماری ها، در مقایسه با استخرهای خاکی و سیستم های مدار بسته به سرمایه گذاری کمتری نیاز دارد. از همه منابع آبی از قبیل دریا، دریاچه، استخرهای ذخیره، استخر، چشمه‌ها و نهرها، رودخانه‌ها که از آن در مصارف دیگر بهره‌برداری نمی‌شود می‌توان استفاده نمود. در هنگام نصب قفس در استخر پرورشی می توان از استخر برای پرورش گونه های دیگر آبزی استفاده نمود، در صورت بروز آلودگی های محیطی و یا وجود مواد معلق که برای قفس مشکل ساز می باشد می توان قفس را جابجا نمود.

گونه های پیشنهادی

• شانک sea bream
• سی باس آسیایی (lates calcarifer sea bass)
• سوکلا cobia
• حلوا pompano
• سرخو snapper
• شوریده croacker
• خرگوش ماهی rabbitf ish

وضعیت بازار

آمار و اطلاعات جهانی حاکی از آن است که تقاضا برای مصرف آبزیان در سراسر دنیا رو به افزایش است، در کشور ما نیز به دلیل محدودیت منابع آبی در آب‌های داخلی و کاهش صید برخی از گونه‌های دریایی، پرورش ماهیان و دیگر آبزیان دریایی به عنوان راهکار مطمئن و مقرون به صرفه در تامین پروتئین مورد نیاز این روش می تواند جایگزین مناسبی باشد.

عواملی از قبیل افزایش مصرف آبزیان در بین عامه مردم و کاهش ذخایر طبیعی برخی از گونه‌ها، کمبود و محدودیت منابع و کاهش درآمد و ارزش اقتصادی تولید در استخرهای خاکی موجب شده است تا پرورش دهندگان شیوه‌های سنتی را احیا کنند و انگیزه قوی در تولید کنندگان برای تولید ماهی در قفس به وجود آمده است. صنعت آبزی پروری به سرعت رو به توسعه است بطوریکه در آینده می‌تواند جایگزین مناسبی برای بهره برداری مستقیم از ذخایر طبیعی بشمار آید. پرورش در قفس فرصت مناسبی است تا مزرعه داران از آبی که برای سایر فعالیت ها محدویت استفاده دارد و یا آنکه از آن بهره‌برداری نمی‌شود استفاده نمایند.

مهمترین اطلاعات مربوط به بازار طرح به شرح ذیل می باشد:

• مصرف‏ کنندگان عمده: صنایع غذایی و خانوار

• میزان تقاضا (حال حاضر): به گفته‌ی رئیس موسسات تحقیقات شیلات سرانه مصرف ماهی و انواع آبزیان در ایران ۹.۲ کیلوگرم است فاصله آن با متوسط مصرف جهانی، ۱۰ کیلوگرم است.

• میزان تقاضا (سال‌های آتی): پیش‌بینی شده‌است تا پایان برنامه پنجم توسعه مصرف سرانه به ۱۳.۲ کیلوگرم برسد.

برای تحقق این موضوع تولید سالانه ماهی درکشور باید سالانه ۳۷۶هزارتن افزایش یابد. حال اگر ۵۰% این عدد محقق شود پیش‌بینی تقاضای ماهی در کشور حدود ۱۸۰هزارتن در سال خواهد شد.

روش تولید و تکنولوژی مورد نظر

در این روش گونه‌هایی از ماهیان با بازار پسندی زیاد شامل سوکلا، هامور، صبیتی و راشگو که در دریای عمان وجود دارند انتخاب و بچه‌ماهی ۲ تا ۳ گرمی از مراکز تکثیر ذاخلی یا خارجی تامین و در ساحل در مراکز به وزن رسانی به وزن ۱۵ تا ۲۰ گرم رسانده می‌شوند و سپس در قفس‌هایی (۱۰قفس) از جنس پلی‌اتیلن گرد تقویت شده (به قطر ۲۰متر) ذخیره سازی می‌شوند. در این طرح امکان غذادهی اتوماتیک و دستی وجود دارد.

شاخص های مالی طرح

بر اساس مطالعات انجام شده واحد تحقیقات سرمایه‌گذاری، برای ایجاد یک واحد پرورش ماهی در قفس به ظرفیت ۲۵۰ تن در سال به ۳ میلیارد تومان سرمایه اولیه نیاز دارید. برای این منظور زمینی به مساحت ۱۰ هزار متر مربع مورد نیاز می‌باشد.

پتانسیل تولید در خلیج فارس

سواحل استان هرمزگان:
در این استان مناطق ساحلی کوهستک، جزیره لارک (‌شمال، شمال غربی و شمال شرقی)، ‌جزیره هنگام، جزیره قشم (جنوب شرقی)، ‌جزیره فارو، ‌جزیره کیش، ‌جزیره هندورابی، ‌بندرچارک، گرزه، حسینه، شیرویه، مقام، ‌بندر جواد الائمه مناسب پرورش ماهی در قفس بوده و قفس هایی از جنس پلی اتیلن با مقاومت در برابر امواج ۶ متری می تواند مورد استفاده قرار گیرد.

پتانسیل تولید در دریای عمان:

در سواحل دریای عمان بر اساس بررسی و ارزیابی‌های صورت گرفته در خصوص وضعیت بستر دریا، ‌درجه حرارت اعماق مختلف آب،‌ جهت و جریان باد و ‌ارتفاع امواج و با وجود بادهای موسمی در منطقه، نیاز به استقرار قفس های مقاوم به شرایط نامساعد و استقرار در مکان های با عمق فراتر از ۳۰ متر وجود دارد.

منبع: behinsanat.com

برچسب ها

مطالب مرتبط

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Close