اسفناج

  • بدون دسته بندیتصویر از طرز تهیه گراتین سیب زمینی و اسفناج

    طرز تهیه گراتین سیب زمینی و اسفناج

    مواد لازم: • سیب زمینی: خرد شده و پخته شده 5 عدد • اسفناج: خرد شده تفت داده شده 2 کیلو • پیاز: 2 عدد بزرگ خلال شده و سرخ شده • پنیر پیتزا ورقه ای یا رنده شده یا موزارلا • خامه رقیق: 1/2 پیمانه • سیر: 2 حبه • نمک و فلفل سیاه طرز تهیه: ته ظرف مورد نظر رو چرب کنید. سیب زمینی ها رو برش بدید و بریزید داخل قابلمه آب کمی بریزید روشون و آب پز کنید. ولی نزارید خیلی بپزن و له بشن. آبشون رو خالی کنید. و کف ظرف سیب زمینی ها رو…

    بیشتر بخوانید »
  • بدون دسته بندیتصویر از طرز تهیه دیپ اسفناج

    طرز تهیه دیپ اسفناج

    مواد لازم: • اسفناج تفت داده شده: 1 پیمانه • سیر: 1 حبه کوچک • ماست: 1 قاشق غذا خوری • سس مایونز: 2 قاشق غذا خوری • نمک دریایی و فلفل سیاه طرز تهیه: اسفناج رو بشورید و خرد کنید و داخل ماهی تابه تفت بدید بدون افزودن چیزی نه روغن و نه آب. اسفناج ها موقع پخت آب میندازن و تا وقتی که آب اسفناج بخار بشه اسفناجها رو تفت بدید. ماست و سس مایونز و سیر و نمک و فلفل رو مخلوط کنید و اسفناج رو بهش اضافه کنید و داخل بلندر بریزید و مخلوط کنید. زیاد…

    بیشتر بخوانید »
  • بدون دسته بندیتصویر از طرز تهیه سوپ اسفناج

    طرز تهیه سوپ اسفناج

    مواد لازم: • اسفناج: نیم کیلو • پیاز: نصف یک عدد • خامه و یا شیر: 1 پیمانه • فلفل سیاه و فلفل قرمز و نمک • آب یا آب مرغ: 2 پیمانه • کره: 2 قاشق غذا خوری • آرد: 2 قاشق غذا خوری طرز تهیه: پیاز را خلال کنید و با کره تفت بدید. تا سبک بشه فلفل ها را اضافه کنید و اسفناج های شسته شده رو بریزید تفت بدید وقتی اسفناجها نرم شدن و آبشون کشیده شد. آرد را بریزید و باز تفت بدید. آب یا آب مرغ را اضافه کنید به همراه اسفناج ها و…

    بیشتر بخوانید »
  • بدون دسته بندیتصویر از خواص و مضرات اسفناج

    خواص و مضرات اسفناج

    اسفناج یا اسپیناج گیاه بومی ایران است و از اوایل قرن اول میلادی کم کم به نقاط دیگر دنیا راه یافت. طوری که در تاریخ مسطور است اسفناج در قرن هفتم در چین و در قرن دوازدهم در اسپانیا کشت می شده است. اسفناج، گیاهی است یک ساله، دارای ساقه ای راست، به ارتفاع نیم متر که برگ های آن پهن و نرم مثلثی شکل به رنگ سبز می باشد. اسفناج نسبت به سرمای زمستان مقاوم است. دو نوع اسفناج وجود دارد که بنام پاییزه و بهاره نامیده می شود. اسفناج بهاره، در فصل بهار کاشته می شود و به…

    بیشتر بخوانید »
دکمه بازگشت به بالا