انواع خوراک

  • بدون دسته بندیتصویر از طرز تهیه خوراک سیب زمینی با گل کلم

    طرز تهیه خوراک سیب زمینی با گل کلم

    مواد لازم: • گل کلم: نصف یک عدد کلم متوسط یا 2 پیمانه • سیب زمینی: 2 عدد متوسط • گوجه فرنگی: 1 عدد متوسط • برگ گشنیز: خرد شده1 مشت کوچک • فلفل چیلی سبز: 1 عدد • زنجبیل تازه: 1 قاشق چای خوری رنده شده یا پودر زنجبیل 1/3 قاشق چای خوری • زیره: 1/2 قاشق چای خوری • زرد چوبه: 1/2 قاشق چای خوری • coriander powder: سه قاشق چای خوری • پودر فلفل قرمز: 1/2 قاشق قاشق چای خوری • Hing: یک پینچ طرز تهیه: گل کلم رو به قطعات کوچک تقسیم کنید و بشورید. سیب…

    بیشتر بخوانید »
  • بدون دسته بندیتصویر از طرز تهیه خوراک ارتیچوک کنگر فرنگی

    طرز تهیه خوراک ارتیچوک کنگر فرنگی

    مواد لازم: • ارتی چوک: 3 عدد • پیاز: 1 عدد • رب: 1 قاشق غذا خوری • تخم مرغ: 2 عدد • فلفل و زرد چوبه و نمک • لیمو ترش: 1 عدد طرز تهیه: (ارتی چوک فقط مغزش قابل خوردن هست هرچی برگ سبز داره باید دور ریخته بشه و همچنین پرچم وسط گیاه باید پاک بشه). از این گیاه به این گندگی یه تیکه کوچولو وسطش براتون میمونه که نرم و خوشمزست. ارتی چوک ها رو تمیز کنید و بلافاصله با لیمو ترش آغشته کنید که سیاه نشن وارتی چوکس ها رو قاچ کنید. و با همون…

    بیشتر بخوانید »
  • بدون دسته بندیتصویر از طرز تهیه خوراک لوبیا

    طرز تهیه خوراک لوبیا

    مواد لازم: • لوبیا چیتی: پخته 2 لیوان • لوبیا سبز: 1 دسته کوچک • پیاز: 1 عدد کوچک • سیب زمینی: 1 عدد متوسط • رب: 1 قاشق غذا خوری • زرد چوبه و فلفل • زیره: 1/2 قاشق چای خوری • کمی غوره طرز تهیه: پیاز رو سرخ کنید لوبیا سبز رو خورد کنید و به پیاز داغ اضافه و تفت بدید. زردچوبه و فلفل و زیره اضافه کنید کمی تفت بدید و رب رو اضافه کنید. کمی آب جوش اضافه کنید و بزارید 5 دقیقه بجوشد. سیب زمینی رو نگینی خرد کنید و با لوبیا چیتی پخته اضافه کنید کمی…

    بیشتر بخوانید »
  • بدون دسته بندیتصویر از طرز تهیه کاری قارچ

    طرز تهیه کاری قارچ

    مواد لازم: • قارچ سفید: 10-15 عدد • پیاز سفید: 1 عدد • گوجه فرنگی: 1 عدد • زنجبیل تازه اندازه یک قاشق غذا خوری خورد شده نه له شده • فلفل چیلی سبز: 2 عدد • زیره: 1 قاشق چای خوری • کاری پودر: 1/2 قاشق چای خوری • سیر: له شده 2 حبه • پودر فلفل قرمز • گرم ماسالا: 1/2 قاشق چای خوری • زرد چوبه: 1/2 قاشق چای خوری • خامه رقیق: 1/4 پیمانه “اگر دوست داشتید کمی زیاد” • آب: 1/4 قاشق چای خوری یکم بیشتر • نمک • برگ گشنیز مقداری طرز تهیه: داخل…

    بیشتر بخوانید »
  • بدون دسته بندیتصویر از طرز تهیه خوراک قارچ

    طرز تهیه خوراک قارچ

    مواد لازم: • قارچ • پیاز • تخم مرغ • رب • نمک و فلفل و زردچوبه طرز تهیه: پیاز را سرخ کنید. قارچ را خرد کنید و به پیازها اضافه کنید زیر حرارت را زیاد کنید تا قارچها آب نندازند. وقتی قارچها سرخ شدند نمک، فلفل و زردچوبه بزنید کمی تفت بدهید و رب را اضافه کنید. و در آخر یک تخم مرغ به قارچها اضافه کنید و مخلوط کنید و بزارید تخم مرغ ببندد. خوراک را با نان و ماست سرو کنید.

    بیشتر بخوانید »
دکمه بازگشت به بالا