انواع دسر

  • بدون دسته بندیPhoto of طرز تهیه پفک مرنگ

    طرز تهیه پفک مرنگ

    مواد لازم: • سفیده تخم مرغ: 2 عدد • پودر قند: 2/3 پیمانه • کرم تارتار: 1/4 قاشق چای خوری • وانیل: 1 قاشق چای خوری • اسانس: دلخواه طرز تهیه: سفیده تخم مرغها رو بریزید داخل میکسر و خیلی کم مخلوط کنید تا کمی کف کنه و بعد پودرکرم تار تار رو اضافه کنید و همونطور که دارید هم میزنید بهش آروم آروم پودر شکر رو اضافه کنید. مواد رو به اندازه ای هم بزنید که کاملا سفت و پفکی و به اصطلاح ابری بشه و در آخر وانیل و اسانس را اضافه و باز هم بزنید. میتونید در…

    بیشتر بخوانید »
  • بدون دسته بندیPhoto of طرز تهیه دسر گلابی

    طرز تهیه دسر گلابی

    مواد لازم: • گلابی • شراب قرمز: 2 پیمانه • شکر: 1 پیمانه • آب لیموترش: 2 عدد • پوست لیمو ترش: 1 عدد • چوب دارچین: 1 عدد • وانیل تازه: 1 عدد طرز تهیه: گلابی ها رو پوست بکنید. و با شراب و شکر و بقیه مواد بریزید توی قابلمه و بزارید گلابی ها بپزن و با بستنی وانیلی سرو کنید.

    بیشتر بخوانید »
  • بدون دسته بندیPhoto of طرز تهیه توت فرنگی های شکلاتی

    طرز تهیه توت فرنگی های شکلاتی

    مواد لازم: • توت فرنگی • شکلات سفید • شکلات تیره طرز تهیه: شکلات ها رو جدا جدا به صورت بن ماری آب کنید (یعنی روی بخار آب، آبش کنید). بعد توت فرنگی های خنک رو که از یخچال در آوردید رو توی شکلات فرو کنید. و بزارید داخل سینی که کاغذ روغنی پهن کرده اید تا شکلات ها ببندند. شکلات سفید رو داخل کیسه یا ماسوره ای که سرش خیلی کوچیک باشه بریزید و روی شکلات تیره شکل بزنید. و دوباره بزارید تا شکلات ببندد.

    بیشتر بخوانید »
  • بدون دسته بندیPhoto of طرز تهیه موس شکلات

    طرز تهیه موس شکلات

    مواد لازم: • شکلات خرد شده: 1/2 پیمانه • آب: 3 قاشق غذا خوری • کره: 1 قاشق غذا خوری • یک پینچ پودر فلفل چیلی • یک پینچ نمک • زرده تخم مرغ: 2 عدد • شکر: 3 قاشق غذا خوری • آب: 3 قاشق غذا خوری • خامه فرم گرفته طرز تهیه: شکلات رو با آب و کره بزارید روی بخار آب تا آب بشه و پودر فلفل و نمک رو اضافه کنید خوب مخلوط کنید تا یکدست بشه و کنار بزارید. زرده تخم مرغ رو با شکر و آب روی بخار آب مدام هم برنید تا رنگش…

    بیشتر بخوانید »
  • بدون دسته بندیPhoto of طرز تهیه کرم کارامل

    طرز تهیه کرم کارامل

    مواد لازم: • تخم مرغ: 6 عدد • شکر: 1 و 2/3 پیمانه • شیر: 4 پیمانه (من 3 پیمانه شیر ریختم +1 پیمانه خامه). • خامه رقیق هوی ویپ کریم: 3 قاشق غذا خوری • وانیلا بین: 1 عدد یا اسانس وانیل 2 قاشق چای خوری • نمک: 1/4 قاشق چای خوری • آب: 1/4 پیمانه طرز تهیه: اگر از وانیلا بین استفاده میکنید آن را از وسط برش بدید و مغزش را در بیاورید و همراه با خود چوبهایش مخلوط شیر و خامه بزارید روی حرارت و هم بزنید تا گرم بشوند وقتی کناره های ظرف حباب ایجاد…

    بیشتر بخوانید »
  • بدون دسته بندیPhoto of طرز تهیه کلاسیک نیویورک چیز کیک

    طرز تهیه کلاسیک نیویورک چیز کیک

    مواد لازم: کره آب شده: 1/4 پیمانه بیسکویت پودر شده: 1 پیمانه — اگر آمریکا هستید از graham cracker استفاده کنید. شکر: 1/4 پیمانه تخم مرغ درشت: 3 عدد خامه ترش: 1 و 1/2 پیمانه sour cream وانیل: 2 قاشق چای خوری پنیر خامه ای پر چرب: 450 گرم- 16 OZ شکر: 1/3 پیمانه طرز تهیه: فرتون رو روی 325 درجه فارنهایت روشن کنید. از قالب کمر بندی استفاده کنید. ته قالب 9 اینچی رو کره بمالید. بیسکویت ها رو بریزید داخل فود پراسسر و پودرشون کنید. بیسکویت پودر شده رو با کره آب شده و 1/4 شکر مخلوط کنید…

    بیشتر بخوانید »
  • بدون دسته بندیPhoto of طرز تهیه تیرامیسو

    طرز تهیه تیرامیسو

    مواد لازم: تخم مرغ: 4 عدد پنیر ماسکار پونه: 1 و 3/4 پیمانه شکر: 10 قاشق غذا خوری لیدی فینگر مقداری کمی قهوه غلیظ دم شده طرز تهیه: زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا کنید زرده ها رو با شکر بزارید روی بخار آب و تند تند مخلوط کنید تا رنگ تخم مرغ ها سفید بشه و شکر کاملا حل بشه. اینجوری زرده ها هم از خامی در میان. ولی فراموش نکنید که تند و مدام باید همش بزنید. بعد از روی حرارت بردارید با پنیر خوب مخلوط کنید. در ظرف دیگه ای سفیده تخم مرغ رو اونقدر بزنید…

    بیشتر بخوانید »
  • بدون دسته بندیPhoto of طرز تهیه دسر سیب زمینی شیرین

    طرز تهیه دسر سیب زمینی شیرین

    این دسر خوش مزه رو معمولا مردم آمریکا برای روز شکرگزاری درست میکنند که شما هم اگر دوست داشتین استفاده کنید چون اگر اطلاع داشته باشین برای روز شکر گزاری مردم امریکا سیب زمینی شیرین و بوقلمون و ذرت و کرن بری میخورند. این دسر در کنار بستنی هم بسیار خوشمزه می شود امتحان کنید. مواد لازم: • سیب زمینی شیرین: 1عدد • شکر قهوهای: 5 قاشق غذا خوری • دارچین: 1/2 قاشق چای خوری • کره: 2 قاشق غذا خوری • شیر: 1/4 پیمانه • گردو: 1/2 پیمانه طرز تهیه: گردو ها را برای 4 ساعت درون اب گرم…

    بیشتر بخوانید »
دکمه بازگشت به بالا
بستن