انواع دلمه

  • بدون دسته بندیتصویر از طرز تهیه دلمه برگ مو با باقالی

    طرز تهیه دلمه برگ مو با باقالی

    دلمه برگ مو با باقالی مواد لازم : • برگ مو: 500 گرم • پیاز: 2 عدد متوسط • باقالا خشک: 250 گرم • یارمه (بلغور): 300 گرم • رب فلفل: 1 قاشق چای خوری • رب گوجه: 1 قاشق غذا خوری • ریحان خشک: 1 قاشق چای خوری • نصف یک دسته شوید: خرد شده • تره: دوقاشق غذا خوری خرد شده یا پیاز چه • نصف یک دسته جعفری: فقط برگهاش خرد شده • نمک و فلفل قرمز • روغن مایع و زیتون مخلوطی از هر دو طرز تهیه دلمه برگ مو با باقالی: باقالی را یک شب…

    بیشتر بخوانید »
  • بدون دسته بندیتصویر از طرز تهیه دلمه کدو

    طرز تهیه دلمه کدو

    مواد لازم: • سبزی شامل گشنیز – جعفری: 1 دسته کوچک • بلغور – برنج – لپه مخلوطی از هر 3: 1/2 پیمانه خیس شده • نعناع خشک: 1 قاشق چای خوری پودر شده • رب: 1 قاشق غذا خوری پر • پیاز: 1 عدد بزرگ • کدو • فلفل و زرد چوبه و نمک طرز تهیه: پیاز داغ درست کنید و فلفل و زرد چوبه بزنید بعد بهش سبزی دلمه که ریز خرد کرده اید اضافه کنید همراه با پودر نعنا خشک تفت بدید و برنج – لپه – بلغور اضافه کنید تفت بدید و نمک و رب اضافه…

    بیشتر بخوانید »
  • بدون دسته بندیتصویر از طرز تهیه دلمه فلفل رنگی

    طرز تهیه دلمه فلفل رنگی

    مواد لازم: • سبزی شامل: گشنیز-جعفری-تره یا پیازچه- شوید از هر کدام یک دسته کوچک • فلفل رنگی: 4عدد • لپه: 1/3 پیمانه خیس شده • برنج: 1 پیمانه • بلغور: 1/2 پیمانه • گوجه فرنگی: 1عدد • پیاز: 1عدد • رب: 1 قاشق غذا خوری پر • سیر: 2 حبه • نمک فلفل زرد چوبه: به مقدار لازم • ماست و سیر به مقدار لازم (در صورت تمایل) طرز تهیه: سبزی ها را میشوریم و ریز خورد میکنیم. پیاز را سرخ میکنیم نمک و فلفل و زرد چوبه میزنیم رب میزنیم و تفت میدیم. سبزی ها رو به پیاز…

    بیشتر بخوانید »
  • بدون دسته بندیتصویر از طرز تهیه دلمه کلم

    طرز تهیه دلمه کلم

    یکی از دلمه های محبوب شهر اورمیه مواد لازم : • کلم پیچ: 1 عدد متوسط • نعناع خشک: 1 قاشق غذا خوری • سبزی شامل جعفری و تره و یا پیازچه خرد شده نیم پیمانه • برنج: یک پیمانه • لپه: 3 قاشق • سس سماق مقداری • رب: 1 قاشق غذا خوری • رب فلفل: 1 قاشق غذا خوری • پیاز: 1 عدد • نمک، زرد چوبه به مقدار لازم • روغن زیتون: 1/4 پیمانه طرز تهیه: سبزی ها را بشورید خرد کنید. پیاز را خلال کنید و داخل روعن زیتون سرخ کنید زرد چوبه بزنید و سبزیها…

    بیشتر بخوانید »
دکمه بازگشت به بالا