انواع مربا

  • بدون دسته بندیتصویر از طرز تهیه مربای توت فرنگی

    طرز تهیه مربای توت فرنگی

    مربای توت فرنگی مواد لازم: • توت فرنگی: 1 کیلو • شکر ریز: 1 کیلو طرز تهیه مربای توت فرنگی: قسمت سبز توت فرنگیها را جدا کنید و خوب بشورید و بزارید آبشان خارج شود و بریزید داخل قابلمه و شکر را اضافه کنید. اجازه دهید چهار ساعت به همان حالت بماند، میبینید که کلی اب انداخته و بدون اضافه کردن قطره ای اب اضافی قابلمه را بذارید روی حرارت تا بجوشد و شربت قوام بیاد، برای مطمئن شدن از قوام مربا هر از گاهی یک قاشق از اب مربا را داخل یک نعلبکی میریزیم و میذاریم خنک شود و…

    بیشتر بخوانید »
  • بدون دسته بندیتصویر از طرز تهیه مربای ازگیل ژاپنی

    طرز تهیه مربای ازگیل ژاپنی

    مربای ازگیل ژاپنی مواد لازم: • ازگیل ژاپنی: 1 کیلو • شکر: 900 گرم طرز تهیه مربای ازگیل ژاپنی: ازگیل ها را بشوئید و پوستشان را بگیرید و دانه هایشان را خارج کنید. بریزید داخل قابلمه و لابه لای آنها شکر بپاشید. بگذارید چهار، پنج ساعت بماند و استراحت کند و آب پس بدهد. بعد با آب خود میوه ها بدون اینکه اب دیگه ای به آن اضافه کنید بگذارید روی حرارت تا مربا بپزد و شربت آن قوام بدهد.

    بیشتر بخوانید »
  • بدون دسته بندیتصویر از طرز تهیه مربای هویچ

    طرز تهیه مربای هویچ

    مواد لازم: • هویج: 1 کیلو • شکر: 1 کیلو • دارچین یا حل پودر شده • آب لیمو ترش تازه: 1 عدد • آب: 3 پیمانه • برای تزیین پودر پسته یا خلال پسته طرز تهیه: هویج ها را رنده کنید یا خلال کنید. هویج ها را داخل قابلمه بریزید آب را روی هویج ها بریزید و شکر را هم همینطور و بگذارید بجوشد وسط های پخت به آن دارچین یا حل اضافه کنید. بگذارید مربا بجوشد و غلیظ بشود 15 دقیقه قبل از خاموش کردن مربا آب لیمو ترش رو به آن اضافه کنید. آب لیمو ترش باعث…

    بیشتر بخوانید »
  • بدون دسته بندیتصویر از طرز تهیه مربای بادمجان

    طرز تهیه مربای بادمجان

    مواد لازم: • بادمجان ریز و کوچک: 1 کیلو • شکر: 2 کیلو • چوب دارچین: 2 عدد • یا حل طرز تهیه: چون خیلی پوست لطیف و نازکی داشتن من پوستشون رو نگرفتم اما اگر پوست بادمجانها کلفت بود میتونید پوستش رو بگیرید. در صورتی که پوست بادمجانها رو گرفتید باید یک شب توی آب آهک زلال شده بخوابونید تا وقتی میخواهید بادمجونها رو بپزید وا نرن. اما چون من پوستشون رو نگرفتم پوست بادمجونها کار آب آهک رو انجام میده و نمیزاره که بادمجانها وا برن. بادمجونها رو شستم و یک برش کوچکی با چاقو روی سر بادمجانها…

    بیشتر بخوانید »
  • بدون دسته بندیتصویر از طرز تهیه مربای پوست پسته

    طرز تهیه مربای پوست پسته

    مواد لازم: • پوست پسته: 1 کیلو • شکر: 1 کیلو • آب: 1 لیتر • آب لیمو ترش تازه: 1 عدد طرز تهیه: پوست پسته ها رو جدا کنید. و مقداری آب رو بزارید بجوشه و بعد پسته ها رو بهش اضافه کنید و بزارید بجوشه و آبش رو دور بریزید 1-2 بار پوست پسته ها رو بجوشونید تا تلخیش از بین بره. بعد آب و شکر رو بزارید بجوشد وقتی به جوش اومد پوست پسته ها رو بریزید توش و بزارید تا شربت مربا قوام بیاد و غلیط بشه. 15 دقیقه قبل از خاموش کردن مربا آب لیمو…

    بیشتر بخوانید »
دکمه بازگشت به بالا