برنج

  • بدون دسته بندیتصویر از طرز تهیه سوپ برنج و سبزیجات

    طرز تهیه سوپ برنج و سبزیجات

    سوپ برنج و سبزیجات مواد لازم: • هویج: مکعبی ریز خرد شده 1 پیمانه • مغزکرفس: مکعبی ریز خرد شده 1 پیمانه • پیاز: ریز خرد شده 1 پیمانه • سیر: 3 حبه • گوجه فرنگی: دو عدد درشت • آب سبزیجات یا آب خالی • فلفل سیاه مقداری • پودرفلفل قرمز: 4 قاشق چای خوری • آویشن و اورگانو مخلوطی از هر دو 1 قاشق چای خوری (خشک) • نمک • برنج چینی یا نیم دانه: 3/4 پیمانه از شب قبل شسته شده و بدون نمک خیس شده • شیر یا خامه: 1 پیمانه یا خامه نصف پیمانه طرز…

    بیشتر بخوانید »
  • بدون دسته بندیتصویر از خواص و مضرات برنج قهوه ای

    خواص و مضرات برنج قهوه ای

    خواص و مضرات برنج قهوه ای ارزش غذایی برنج قهوه ای: برنجقهوه ای از کربوهیدرات تشکیل شده است و با مقدار کمی پروتئین همراه است و درصد چربی چندانی نیز ندارد. مواد موجود در برنج و مقادیر آن: • کالری: 130 • آب: 69٪ • پروتئین: 2.4 گرم • کربوهیدرات: 28.7 گرم • شکر: ~ • فیبر: ~ • چربی: 0.2 گرم • اشباع: 0.05 گرم • اشباع نشده: 0.06 گرم • اشباع نشده: 0.05 گرم • امگا 3 :0.01 گرم • امگا 6 :0.04 گرم • چربی ترانس: ~ برنج در درجه اول از کربوهیدرات تشکیل شده است. کربوهیدرات…

    بیشتر بخوانید »
  • بدون دسته بندیتصویر از طرز تهیه لوبیا پلو

    طرز تهیه لوبیا پلو

    مواد لازم: • برنج: ۵ پیمانه • گوشت بدون استخوان: ۵۰۰ گرم • پیاز سرخ شده: ۳ عدد • روغن: یک دوم پیمانه • لوبیا سبز: ۵۰۰ گرم • رب گوجه فرنگی: ۳ قاشق سوپخوری • زعفران دم کرده: ۳ قاشق سوپخوری • زردچوبه: به میزان لازم • ادویه پلویی: ۱ قاشق سوپخوری • کره: ۵۰ گرم طرز تهیه: برنج را از یک روز قبل به همراه مقداری نمک خیس کنید. ابتدا پیاز ها را بصورت نگینی خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید. سپس گوشت را بصورت قیمه ای خرد کنید و داخل تابه به همراه پیاز تفت دهید. پس از اضافه کردن زردچوبه، مقداری آب گرم…

    بیشتر بخوانید »
  • بدون دسته بندیتصویر از طرز تهیه برنج مکزیکی با سالاد آووکادو

    طرز تهیه برنج مکزیکی با سالاد آووکادو

    مواد لازم: • برنج لانگ قرین رایس: 1 پیمانه • روغن: 3 قاشق غذا خوری • سیر: 1 حبه • نصف 1 عدد پیاز متوسط • گوجه فرنگی درشت و قرمز: 2-3 عدد • نمک و فلفل • مقداری استاک برای سالاد: • گوجه فرنگی گیلاسی: 6 عدد • آووکادو درشت: 1 عدد • آب 1 عدد لیمو ترش تازه • برگ گشنیز: 1 قاشق غذا خوری • پیاز قرمز خلال شده: 1 -2 قاشق غذا خوری • نمک دریایی و فلفل سیاه طرز تهیه: گوجه فرنگی ها رو با سیر و پیاز و مقداری آب میکس کنید. روغن رو…

    بیشتر بخوانید »
  • بدون دسته بندیتصویر از خواص و مضرات برنج

    خواص و مضرات برنج

    مشخصات برنج برنج گیاهی است علفی یک ساله مخصوص مناطق گرم و پر آب معروف است که از نظر شرایط اقلیمی محل رویش برنج باید سر در آتش و پا در آب باشد. ارتفاع ساقۀ آن حدود 4/1 -1 متر. برگهای آن باریک و دراز نوک تیز و گلهای آن به صورت سنبلکهایی با دم کوتاه در اطراف محور گل دهندۀ گیاه ظاهر می شود و میوۀ آن به شکل خوشه ای متشکل از سنبلکها در انتهای ساقه در می آید. در مورد بعضی از ارقام، خوشه برنج دارای ریشک است و در مورد بعضی از ارقام بدون ریشک می…

    بیشتر بخوانید »
دکمه بازگشت به بالا