خرما

  • بدون دسته بندیPhoto of طرز تهیه نان خرمایی

    طرز تهیه نان خرمایی

    نان خرمایی را میتوانید به عنوان یک صبحانه مقوی میل کنید. مواد لازم: • شیر: 1 پیمانه • کره : 125 گرم هم دمای محیط • شکر: 2 قاشق غذا خوری • نمک: 1 قاشق چای خوری • خمیر مایه فوری: 2 قاشق چای خوری • سفیده تخم مرغ: 2 عدد • آرد: تقریبا 4 پیمانه برای داخل خمیر ها: • خرمای له شده: 1 پیمانه • گردو پودرشده: 1/2 پیمانه • دارچین: 1 قاشق چای خوری • زرده تخم مرغ: 2 عدد + 2 قاشق شیر برای روی نانها طرز تهیه: مواد فیلینگ را خوب مخلوط کنید و تکه…

    بیشتر بخوانید »
  • بدون دسته بندیPhoto of خواص و مضرات خرما

    خواص و مضرات خرما

    خرما (نام علمی: Phoenix dactylifera) یا رطب گیاهی تک‌لپه‌ای و گرمسیری جزو تیره نخل‌ها است که میوه‌اش خوراکی و دارای هسته‌ای سخت و پوست نازک و طعم شیرین که به شکل خوشه‌ای بزرگ از شاخه آویزان می‌گردد و برگهای آن بزرگ است. ارتفاع نخل به ۱۰ تا ۲۰ متر یا بیشتر می‌رسد. به میوه نرسیده خرما، «خارَک» یا «خرک» یا کنگ (و در زبان عربی، «حبابوک») گفته می‌شود. رطب مرحله قبل از رسیدگی کامل خرماست که رطوبت بیشتر و قند کمتری نسبت به خرمای کاملاً رسیده دارد. میوه خرما جزو میوه‌های سته می‌باشد یعنی تمام قسمت بریکاری آن گوشتی و…

    بیشتر بخوانید »
دکمه بازگشت به بالا
بستن