سوپ

  • بدون دسته بندیتصویر از طرز تهیه سوپ سفید با قارچ

    طرز تهیه سوپ سفید با قارچ

    مواد لازم: قارچ: یک پیمانه پیاز: یک عدد آرد سفید: 3 قاشق غذاخوری (حتما الک شده باشد) کره: 25 گرم (حدود یک چهارم کره های معمولی) عصاره مرغ/ آب مرغ: یک بسته کوچک/ یک لیوان شیر: چهار لیوان (اگر شیرتان پرچرب باشد، بهتر است) خامه: یک لیوان (استفاده از خامه کاملا متغیر و به سلیقه شماست) نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه طرز تهیه: مرحله اول: پوست پیاز را تمیز کرده و به شکل نگینی و ریز خرد می کنیم. مرحله دوم: قابلمه را برداشته و کره را در داخل آن گذاشته تا آب شود، در ادامه پیازها را اضافه…

    بیشتر بخوانید »
  • بدون دسته بندیتصویر از طرز تهیه سوپ کلم بروکلی

    طرز تهیه سوپ کلم بروکلی

    مواد لازم: • کلم بروکلی: 1 عدد متوسط • آب مقداری • نمک و فلفل • خامه مقداری طرز تهیه: آب رو بزارید بجوشد بعد کلم ها رو که کوچیک برش داده اید بریزید تا بجوشد تا وقتی که کلم ها کمی نرم شوند بعد کلم ها رو توی بلندر بریزید با 2 – 3 قاشق غذا خوری خامه و مقداری آب کلم میکس کنید با افزودن مقدار آب کلم غلظت مناسب سوپ را بدست بیارید و فلفل سیاه اضافه کنید میتونید موقع سرو روی سوپ کمی خامه بریزید یا پنیر چدار میتونید 2 – 3 حبه سیر رو خرد کنید…

    بیشتر بخوانید »
  • بدون دسته بندیتصویر از طرز تهیه سوپ کدو حلوایی

    طرز تهیه سوپ کدو حلوایی

    مواد لازم: • کدو حلوایی: خرد شده 2 پیمانه • هویج متوسط: 1 عدد • سیب زمینی کوچک: 1 عدد • پیاز زرد: 1 عدد • سیر: 2 حبه • نمک و فلفل سیاه • کره: 1 قاشق غذا خوری • خامه • استاک مرغ (بجای آن از آب هم میتونید استفاده کنید). طرز تهیه: همه مواد رو قاچ کنید و با کره خیلی کم تفت بدید. استاک بریزید و بزارید کدو ها نرم بشن بعد نمک و فلفل اضافه کنید و توی بلندر پورش کنید. و موقع سرو روش فلفل و خامه بریزید.

    بیشتر بخوانید »
  • بدون دسته بندیتصویر از طرز تهیه سوپ کرفس

    طرز تهیه سوپ کرفس

    مواد لازم: • کرفس: نگینی خورد شده 2 پیمانه • هویج: نگینی خورد شده 2 پیمانه • پیاز: نگینی خورد شده 1 عدد • سیب زمینی: نگینی خورد شده 1 پیمانه • آب سبزیجات: 3 لیوان • خامه رقیق: 1/4 پیمانه • سیر: 3 حبه • زیره: 1/2 قاشق چای خوری • کره: 3 قاشق غذا خوری • آرد: 3 قاشق غذا خوری • نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: کره را در قابلمه بریزید. پیاز رو همراه سیر له شده و خرد شده اضافه و تفت بدید تا کمی سبک بشه. حالا کرفس و هویج رو به…

    بیشتر بخوانید »
  • بدون دسته بندیتصویر از طرز تهیه سوپ سفید

    طرز تهیه سوپ سفید

    مواد لازم: • هویج: 1 عدد درشت • سیب زمینی: 1عدد درشت • جو: خیس شده 1 و نیم پیمانه یا نیم کوب شده که نیازی به خیس کردن نداره • کره: 3 قاشق غذا خوری • پیاز: 2عدد • آرد: 3 قاشق غذا خوری • جعفری خرد شده مقداری • نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز • خامه رقیق: 1پیمانه • شیر: 3 پیمانه • در صورت تمایل 2 قاشق زرشک • برای روی سوپ جعفری خورد شده طرز تهیه: جو رو با آب چند ساعت خیس کنید جو را با مقداری آب 1 عدد پیاز نگینی خورد…

    بیشتر بخوانید »
  • بدون دسته بندیتصویر از طرز تهیه سوپ هویج

    طرز تهیه سوپ هویج

    مواد لازم : • هویج: ۲ عدد درشت • کره: ۳ قاشق غذا خوری • آرد: ۳ قاشق غذا خوری • زرد تخم مرغ: ۱ عدد • آب یا آب سبزیجات: 5 لیوان • شیر: ۱ لیوان • نمک و فلفل سیاه طرز تهیه: این دستور با اب مرغ تهیه میشه که میتونید به جاش از اب معمولی هم استفاده کنید. هویج هارو رنده کنید و با 2 قاشق کره کمی‌ تفت بدید و 1 لیوان آب اضافه کنید تا بپزه بعد بقیه اب یا اب سبزیجات رو اضافه کنید. در ظرف دیگه کره را آب کنید آرد را اضافه…

    بیشتر بخوانید »
  • بدون دسته بندیتصویر از طرز تهیه سوپ اسفناج

    طرز تهیه سوپ اسفناج

    مواد لازم: • اسفناج: نیم کیلو • پیاز: نصف یک عدد • خامه و یا شیر: 1 پیمانه • فلفل سیاه و فلفل قرمز و نمک • آب یا آب مرغ: 2 پیمانه • کره: 2 قاشق غذا خوری • آرد: 2 قاشق غذا خوری طرز تهیه: پیاز را خلال کنید و با کره تفت بدید. تا سبک بشه فلفل ها را اضافه کنید و اسفناج های شسته شده رو بریزید تفت بدید وقتی اسفناجها نرم شدن و آبشون کشیده شد. آرد را بریزید و باز تفت بدید. آب یا آب مرغ را اضافه کنید به همراه اسفناج ها و…

    بیشتر بخوانید »
دکمه بازگشت به بالا