طرح توجیهی غذایی

  • طرح توجیهیPhoto of طرح توجیهی تولید خیار شور صنعتی

    طرح توجیهی تولید خیار شور صنعتی

    طرح سرمایه گذاری تولید خیار شوردلیل پر طرفدار بودن خط تولید خیارشور صنعتی، کم هزینه بودن راه اندازی آن نسبت به مابقی خطوط تولید بوده و گزینه مناسبی برای سرمایه گذارانی محسوب می شود که به دنبال راه اندازی خط تولید خود با سرمایه ای اندک هستند. خطوط تولید ترشیجات و شوریجات به طور کلی از دسته بندی های تقریبا یکسانی تشکیل شده است که خط تولید خیارشور نیز از همین قاعده پیروی می کند. دلایل گوناگونی برای سرمایه گذاری در حوزه مواد غذایی بخصوص حوزه ترشیجات وجود دارد که می توان به صورت تیتروار به موارد زیر اشاره نمود:…

    بیشتر بخوانید »
  • طرح توجیهیPhoto of طرح توجیهی بسته بندی زعفران برای بازار داخلی و صادرات

    طرح توجیهی بسته بندی زعفران برای بازار داخلی و صادرات

    طرح توجیهی بسته بندی زعفران صادراتی و مشتری پسند زعفران به جهت طعم، بو و رنگ زرد خاصی که دارد به وفور در غذاها (به ویژه همراه با برنج)، صنایع شیرینی‌سازی، داروسازی و صنایع دیگر به مصرف می‌رسد. اگر سرمایه‌ای اندکی نیز در اختیار دارید می‌توانید با فراوری و بسته بندی زعفران به سود خوبی دست یابید. فعالیت در زمینه زعفران می‌تواند در تمام شاخه‌هایش از جمله بازاریابی نیز درامدی کافی برایتان به ارمغان بیاورد. با توجه به نوع بازار هدف (داخلی/خارجی، خرد/عمده، خانگی/آشپزخانه/ شرکت تولیدی و نوع منطقه) شما باید تصمیم های اساسی درباره سه موضوع بگیرید: اول این که…

    بیشتر بخوانید »
  • طرح توجیهیPhoto of تولید انواع کیک و کلوچه برای مصرف داخلی و صادرات

    تولید انواع کیک و کلوچه برای مصرف داخلی و صادرات

    طرح توجیهی راه اندازی کارخانه کیک و کلوچه کیک و کلوچه از جمله خوراکی های قدیمی محسوب می شوند که توانستند با صنعتی شدن خود را تطبیق داده و همچنان جز خوردنی های مورد علاقه عموم مردم باقی بمانند و همچنین با توجه میزان کالری مناسب کیک و کلوچه می توان برای تامین بخشی از انرژی روزانه روی آنها حساب کرد. کلوچه کلوچه نوعی نان شیرینی است که از آرد گندم، شکر و روغن تهیه می‌شود. با اضافه کردن پودر نارگیل یا شکلات به خمیر کلوچه می‌توان کلوچه نارگیلی یا شکلات تهیه کرد. اولین بار در جهان کلوچه در قرن…

    بیشتر بخوانید »
  • طرح توجیهیPhoto of تولید ورق و پاکت‌های تتراپک | بسته بندی تتراپک

    تولید ورق و پاکت‌های تتراپک | بسته بندی تتراپک

    تحولی در صنعت بسته بندی با تولید پاکت‌های تتراپک چندلایه صنعت پاکت‌های تتراپک به مدت 40 سال در انحصار کشور سوئد بود و منحصراً بازار جهان را دست گرفته بود. نمونه هایی از بسته بندی که در زمینه نگهداری مواد غذایی متداول گردیده اند، نمونه هایی هستند که با نام تجاری Tetra Pak و یا Tetra Brik شناخته شده اند که از نوع بسته بندی های چند لایه بوده و به منظور نگهداری طولانی مدت مواد غذایی در دمای محیط مورد استفاده واقع می شوند. به دلیل آب بندی کامل این نوع بسته بندی، استفاده از مواد نگهدارنده در ترکیب…

    بیشتر بخوانید »
  • طرح توجیهیPhoto of احداث کارگاه بسته بندی خرما یک سرمایه‌گذاری صادراتی

    احداث کارگاه بسته بندی خرما یک سرمایه‌گذاری صادراتی

    بسته بندی خرما به عنوان یک ماده غذایی موثر از اهمیت بسزایی برخوردار است زیرا در صورتی که بسته‌بندی‌خرما به درستی انجام نشود، خرماها له می­شوند و افت کیفیتی شدیدی پیدا خواهند کرد. خرما میوه‌اى شيرين و تقريباً استوانه‌اى شکل، به رنگ زرد يا قهوه‌اى که رسيده بعضى انواع آن سياه رنگ است و پوستی نازک و هسته‌اى سخت دارد. طرح توجیهی بسته بندی خرما منظور از بسته‌بندی خرما، مجموعه سيستم آماده سازی خرما برای حمل و نقل، توزيع، انبار، خرده فروشی و مصرف نهایی است. ایران در حال حاضر از نظر تولید خرما جزو 4 کشور اول جهان است. اما…

    بیشتر بخوانید »
  • طرح توجیهیPhoto of تولید رنگ خوراکی طبیعی یک سرمایه گذاری جذاب

    تولید رنگ خوراکی طبیعی یک سرمایه گذاری جذاب

    رنگ خوراکی طبیعی یا افزودنی رنگی Food Colouring، به رنگدانه‌ها یا موادی اطلاق می‌شوند که در صورت افزودن شان به غذا یا نوشیدنی باعث انتقال رنگ به آنها می‌گردند. این مواد در اشکال مختلف مایع، پودر، ژل و خمیر یافت می‌شوند. رنگ‌های خوراکی هم در تولید مواد غذایی تجاری و هم در آشپزی و پخت‌وپز خانگی مورد استفاده قرار می‌گیرند. محدودیت مصرف رنگ‌های مصنوعی در مواد غذایی، سبب توجه بیشتر به تولید رنگ‌های طبیعی به عنوان افزودنی‌های مجاز گردیده است. از منابع مهم تولید اینگونه رنگ‌ها: سه رنگ اصلی قرمز از چغندر، سبز از اسفناج و زرد از چوب زردچوبه، که رنگ حاصل از…

    بیشتر بخوانید »
  • طرح توجیهیPhoto of تولید ژلاتین از استخوان و ضایعات کشتارگاه‌ها یک سرمایه گذاری سخت

    تولید ژلاتین از استخوان و ضایعات کشتارگاه‌ها یک سرمایه گذاری سخت

    طرح تولید ژلاتین حلال از استخوان، پوست و ضایعات کشتارگاهی مرغ، ماهی، گاو و گوسفند در ایران راه اندازی صنعت تولید ژلاتین کار بسیار سختی است و هر کشوری چنین صنعتی را ندارد. ژلاتین و یه دنیا کاربرد ژلاتین یک پلی پپتید با وزن مولکولی بالاست که از کلاژن ها بدست می آید. ژلاتین ماده‌ای جامد نیمه شفاف، بی‌رنگ، ترد و کمابیش بی‌مزه است که از کلاژن درون پوست و استخوان جانوران به‌دست می‌آید. ژلاتین یک گونه تغییرناپذیر هیدرولیز شده از کلاژن است و به‌عنوان یک ماده خوراکی طبقه‌بندی شده‌است. ژلاتین در دمای حدود 30 تا 53 درجه حدود 5 تا…

    بیشتر بخوانید »
  • طرح توجیهیPhoto of تولید مالت جو و عصاره مالت، کاربردها و پتانسیل سرمایه گذاری

    تولید مالت جو و عصاره مالت، کاربردها و پتانسیل سرمایه گذاری

    طرح تولید مالت جو و عصاره مالت – Barley malt در ابتدا لازم است که بدانید “مالت” چیست؟ مالت به جوانه دانه‌های غلات گفته می‌شود که در طی یک روند مشخص خشک شده‌اند. دانه‌ها پس از خیسانده شدن در آب جوانه می‌زنند، پس از اینکه ریشه‌های دانه بیرون زده و به حدود 1 سانتی‌متر رسیدند رشد جوانه‌ها را با حرارت دادن از طریق هوای گرم متوقف می‌کنند. در طی این مراحل نشاسته دانه توسط آنزیمها به قندهای ساده‌تر تبدیل می‌شوند. فرایند مالت‌سازی اغلب برای تولید الکل صورت می‌گیرد و دلیل آن تبدیل کردن نشاسته به قند ساده می‌باشد تا برای مخمر قابل استفاده گردد. از زمان…

    بیشتر بخوانید »
  • طرح توجیهیPhoto of سوسیس ماهی و کالباس ماهی, سرمایه گذاری در تولیدات گوشت ماهی

    سوسیس ماهی و کالباس ماهی, سرمایه گذاری در تولیدات گوشت ماهی

    طرح فرآوری گوشت ماهی و تولید سوسیس و کالباس ماهی برای افراد ریسک پذیر تولید سوسیس کالباس ماهی یک فرصت سرمایه گذاری بی نظیر است. هم مشکل بوی ماهی را برای ماهی دوستان حل می کند و هم اینکه هیچ رقیب داخلی ندارد. سوسیس (به فرانسوی: Saucisse) به فارسی زَوَنج، چرغند، نکانک، زُناج نوعی غذای آماده است که از گوشت چرخ‌کرده و گاهی سبزیجات خوراکی به همراه چربی حیوانی، نمک، ادویه و گاهی اوقات گیاهان معطر تهیه می‌شود. معمولاً روی سوسیس‌ها، نوعی پوشش قرار می‌گیرد و در قدیم، این پوشش را از روده حیوانات تهیه می‌کردند. امروزه جنس این رویه‌ها معمولاً از کلاژن یا سلولز یا حتی پلاستیک، می‌باشد. سوسیس‌ها به دلیل مواد نگهدارنده افزوده شده به آنها، تاریخ…

    بیشتر بخوانید »
  • طرح توجیهیPhoto of پرورش و بسته‌بندی صدف خوراکی سرمایه‌گذاری صادراتی

    پرورش و بسته‌بندی صدف خوراکی سرمایه‌گذاری صادراتی

    طرح پرورش صدف خوراکی و بسته‌بندی صدف خوراکی یک سرمایه‌گذاری خوب صادراتی کشت و پرورش آبزیان از جمله صدف خوراکی یکی از تولیدهای نوین و درآمدزا در مناطق ساحلی است که کشورمان بخصوص در سواحل خلیج فارس و دریای عمان دارای قابلیت‌های فراوانی برای پرورش این محصول با ارزش و مغذی است که از جایگاه ویژه‌ای در سبد غذایی بسیاری از کشورهای دنیا برخوردار است. صدف خوراکی صَدَف Oyster ، صدف دریایی یا به فارسی گوش‌ماهی، این نرم تن که تا 318 کیلو گرم (700 پوند) وزن دارد، جزو بزرگترین دو کفه ای های جهان است. او هم مثل بیشتر دو کفه ها،…

    بیشتر بخوانید »
  • طرح توجیهیPhoto of تولید سوسیس و کالباس گیاهی محصولی گیاهی و ارگانیک

    تولید سوسیس و کالباس گیاهی محصولی گیاهی و ارگانیک

    ساخت و راه‌اندازی خط تولید سوسیس و کالباس گیاهی با توجه به تازگی این صنعت هم اکنون فرصت خوبی برای افزایش سرمایه گذاری ها در تولید و تجاری سازی هرچه بیشتر چنین محصولات سالم و با کیفیت تری در صنعت غذایی کشور فراهم آمده است. شرکت نوپرو در شیراز اولین تولید کننده این محصولات است. در چنین اوضاعی که تب رونمایی از محصولات گیاهی و ارگانیک در بازار صنایع غذایی کشور گسترده شده تولید محصولات گیاهی بسیار ایده خوبی است. سوسیس و کالباس‌های گیاهی بی ضرر هستند و دارای مجوز سازمان غذا و دارو و تاییدیه‌ها و استاندارد لازم هستند.سوسیس…

    بیشتر بخوانید »
  • طرح توجیهیPhoto of تولید پودر ماهی Fish Meal از فرآوری ماهی

    تولید پودر ماهی Fish Meal از فرآوری ماهی

    تولید پودر ماهی يا آرد ماهی ( Fish Meal ) پروژه تولید پودر ماهی جهت تامین ماده اولیه خوراک دام، طیور و آبزیان جهت مصارف داخلی و صادرات آن به کشورهای دیگر یکی از طرح های توجیه پذیر در صنعت شلات و آبزی‌پروری میباشد. این پود علاوه بر مصارف خوراکی برای دام ، طیور و آبزیان مصارفی از قبل: مصرف خوراکی برای انسان، مصرف دارویی، تولید لوازم آرایشی و بهداشتی، صنعت رنگ سازی و… نیز دارد. پودر ماهی چیست؟ ﭘﻮدر ﻣﺎﻫﯽ در واﻗﻊ آردي ﻣﺎﯾﻞ ﺑـﻪ رﻧﮓ ﻗﻬﻮه اي اﺳﺖ ﮐﻪ ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ از اﻧﻮاع آﺑﺰﯾﺎن درﯾﺎﯾﯽ ﺑﺪﺳﺖ ﻣﯽ آﯾﺪ. پودر ماهی از طریق…

    بیشتر بخوانید »
  • طرح توجیهیPhoto of خط تولید خوراک دام ، خوراک طیور و خوراک آبزیان

    خط تولید خوراک دام ، خوراک طیور و خوراک آبزیان

    خط تولید خوراک دام ، طیور و آبزیان – طرح توجیهی باتوجه به افزایش پرورش دام و طیور در کشور خط تولید خوراک دام ایده خوبی برای کارآفرینی است. line feed and concentrates for cattle poultry and fish معرفی طرح خط تولید خوراک تهیه و تامین علوفه جهت تغذیه جمعیت دامى کشور ، در نیم قرن اخیر همواره از مشکلات و معضلات مملکت بوده است.تغذیه مهمترین امر در پرورش طیور بوده و حدود 75 تا 80 درصد هزینه تولید را شامل می شود. مراتع مهمترین بخش از منابع تجدید شوندۀ کشور است که به دلیل پایین بودن هزینه تأمین علوفه از…

    بیشتر بخوانید »
  • طرح توجیهیPhoto of تولید گوشت مصنوعی ، گوشت بدون دام

    تولید گوشت مصنوعی ، گوشت بدون دام

    گوشت مصنوعی Cultured meat ، گوشت آزمایشگاهی ، گوشت پرورشی سلولی یا به عبارت دقیق‌تر ، گوشت کشت‌ داده‌شده در آزمایشگاه ، کشاورزی سلولی ؛ فرقی نمی‌کند چه نامی برای آن به کار ببرید، چراکه به‌زودی آن را در فروشگاه‌ها خواهید دید. دانشمندان به دنبال راه های تازه ای برای پاسخ به مشکل و بحران غذا در جهان هستند از سوی دیگر گوشت مصنوعی می تواند محیط زیست و میلیونها حیوان را نجات دهد. ساخت گوشت مصنوعی – انقلابی برای گوشت پاک در حال حاضر دو فناوری عملی برای ساخت گوشت مصنوعی وجود دارد؛یکی توسعه و استفاده از ترکیبات گیاهی…

    بیشتر بخوانید »
  • طرح توجیهیPhoto of راه اندازی شغل قنادی و شیرینی پزی

    راه اندازی شغل قنادی و شیرینی پزی

    شغل قنادی – شغل شیرینی پزی رعایت کردن نظافت و بهداشت و تمیزی از باکیفیت ترین و با اهمیت ترین کار میباشد به همین علت مواد غذایی باید بهداشتی و ظروف تمیز و با استفاده از دستکش های مخصوص در پخت و تهیه شیرینی باشد جهت جلوگیری از فاسد شدن شیرینی ها باید در یخچال نگهداری کنند. کارگاه کلوچه پزی و شیرینی پزی؛ تهیه انواع شیرینی های تر، خشک، کیک، بیسکویت، شکلات، کلوچه و… میباشد. مقدمات و الزمات مورد نیاز جهت راه اندازی شغل قنادی گذراندن دوره آموزشی به مدت 3 ماه (110ساعت) و تهیه ابزار و وسایل لازم مانند…

    بیشتر بخوانید »
دکمه بازگشت به بالا
بستن