COMEX Trades - 6500% AFTER 100 DAYS

لبنیات

  • بدون دسته بندیتصویر از خواص و مضرات ماست

    خواص و مضرات ماست

    ماست یکی از محبوب ترین مواد خوراکی دنیاست که با اضافه کردن باکتری های تخمیری به شیر درست می شود. این ماده ی خوراکی که توسط انسان ایجاد شده به عنوان میان وعده و غذاهای کمکی در کنار وعده های اصلی خورده می شود. ماست دارای باکتری های مفیدی است که به عنوان پروبیوتیک عمل می کنند. این باکتری ها می توانند عملکرد های درمانی فراتر از شیر داشته باشند. ماست معمولا یک ماده ضخیم با رنگ سفید است که برخی از برندها و کارخانه ها علاقه دارند با اضافه کردن رنگ های خوراکی آن را با ظاهر دیگری جلوه…

    بیشتر بخوانید »
  • بدون دسته بندیتصویر از طرز تهیه پنیر

    طرز تهیه پنیر

    مواد لازم: • شیر: 2 لیتر • سرکه سفید یا آب لیمو یا ماست ترش: نصف پیمانه • نمک دریایی: به مقدار لازم طرز تهیه: شیر را درون ظرفی بریزید و بجوشانید. همین که شیر جوشید آب لیموترش تازه یا سرکه یا ماست ترش را درون آن بریزید و زیر اجاق را خاموش کنید، صبر کنید تا شیر ببره. وقتی شیر کامل برید و آب زرد مایل به سبز از آن باقی ماند بلافاصله آنرا در پارچه نخی که قبلا حاضر کرده اید بریزید. به آن مقداری نمک دریایی اضافه کنید و سر پارچه را ببندید محکم فشار بدهید و…

    بیشتر بخوانید »
  • بدون دسته بندیتصویر از طرز تهیه کشک در منزل

    طرز تهیه کشک در منزل

    مواد لازم: • ماست کیسه‌ای ترش • نمک دریایی طرز تهیه: روش اول : ماست معمولی رو داخل کیسه بریزید و به مدت 2-3 روز از جایی آویزان کنید تا خوب ابش گرفته بشه بعد بهش به اندازه ای نمک اضافه و مخلوط کنید تا شور بشه بعد اون رو به هر شکلی که دوست دارید درست کنید و روی حصیر و یا دستمال کتان و یا کاغذ روغنی بچینید و بزارید خشک بشه . این روشی هست که طعمش مثل کشک ایران میمونه روش دوم: یک لیتر آب به نیم کیلو ماست کیسه ای ترش اضافه کنید و خوب…

    بیشتر بخوانید »
  • بدون دسته بندیتصویر از خواص و مضرات خامه

    خواص و مضرات خامه

    چای شیرین، پنیر، کره، مربا، شیر، عسل، تخم مرغ، آب میوه و خامه. این‌ها خوراکی ‌های رایج صبحانه‌ ما هستند و اغلب ما در صبحانه ‌مان یک یا چند قلم از این‌ها را مصرف می‌ کنیم. بحث ما درباره یکی از همین اجزاست: خامه. خیلی ‌ها خامه را بیشتر از سایر خوراکی‌ های صبحانه دوست دارند و بعضی ‌‌ها هم در سایر وعده‌های غذایی ‌شان از آن استفاده می‌ کنند و برای درست کردن انواع دسر و کیک از آن کمک می‌ گیرند. خامه یک نوع فرآورده لبنی است، که معمولا بسیاری از افراد در وعده صبحانه و حتی سایر…

    بیشتر بخوانید »
  • بدون دسته بندیتصویر از انواع فرآورده‌های لبنی

    انواع فرآورده‌های لبنی

    لبنیات به آن دسته از مواد غذایی گفته می‌شود که از شیر به دست می آیند. معمولاً ماده اولیه تولید انواع لبنیات، شیر گاو است. اما گاهی از شیر سایر پستانداران همچون بز، گوسفند، گاومیش، و به ندرت اسب و خر… هم استفاده می‌شود. انواع فرآورده‌های لبنی این فراورده ها میتواند به صورت سنتی و یا صنعتی که فرایندهای پاستوریزه شدن و هموژنیزه شدن را می‌گذراند تولید شود. سرشیر: چربی بسته شده شیر پس از جوشاندن شیر در روی آن که مزه ای خوشایند دارد. خامه: خامه: چربی شیر است که از سرشیر گرفته میشود یا در روش صنعتی مستقیم…

    بیشتر بخوانید »
  • بدون دسته بندیتصویر از کدام شیر برای مصرف روزانه خوب است؟

    کدام شیر برای مصرف روزانه خوب است؟

    معمولاً برای مصرف روزانه چه نوع شیری انتخاب می‌کنید: پاستوریزه، استریلیزه، کم‌چرب، پرچرب، غنی‌شده، طعم‌دار، شیر لاکتوز یا شیرهای لذیذ محلی؟ اما شاید اینجا این سۆال مطرح شود که چه تفاوتی میان این شیرها وجود دارد؟ کدامیک حاوی کلسیم و ریزمغذی‌های بیشتری است؟ آیا می‌توان شیر را جایگزین آب آشامیدنی کرد؟ اصلاً چه شیری برای مصرف روزانه مناسب است؟ طبق تحقیقات انجام‌شده سرانه مصرف محصولات لبنی در ایران تقریباً یک‌چهارم سرانه مصرف آن در اروپاست. به همین دلیل است که اغلب کودکان امروزی توان مقاومتی پایینی در برابر عوامل بیماری‌زا دارند اما باید بدانید و آگاه باشید که مصرف شیر…

    بیشتر بخوانید »
دکمه بازگشت به بالا